Nanoemulsão estabilizada por hidrofobina como um promissor sistema carreador para células cancerígenas.
Hidrofobina, nanoemulsão, óleo de copaíba, estabilidade, câncer.
A hidrofobina II (HFBII) é uma proteína com potencial para a produção de sistemas emulsionados, os quais podem ser direcionados à terapia de câncer. O presente estudo aborda a produção de um sistema nanoemulsionado contendo óleo de copaíba estabilizado pela HFBII, utilizando o método de emulsificação espontânea. A HFBII foi extraída por CO2, isolada por RP-HPLC, e caracterizada por eletroforese, bem como análises de espectrometria de massa e tensão superficial. Um desenho experimental 23 foi usado para otimizar a formulação, usando a HFBII, o óleo de copaíba e a razão fase orgânica-aquosa como variáveis independentes. A estabilidade a curto termo da nanoemulsão foi avaliada sob diferentes condições de força iônica e pH. Análise in vitro de captura celular da nanoemulsão foi avaliada em linhagem de célula de câncer de mama humano (MCF-7) por citometria de fluxo. A HFBII isolada apresentou valor de massa molecular de 7 kDa, com uma atividade superficial específica de 46.5 mN.m-1.µg-1. A formulação ótima de nanoemulsão com tamanho de gotícula de 154,2 ± 2,6, PDI de 0,153 ± 0,025 e potencial zeta de -29,1 ± 3,2 foi obtida utilizando 0,005% (m/v) de HFBII, 0,02% (m/v) de óleo de copaíba e 10% (v/v) da razão fase orgânica-aquosa. O sistema se manteve estável em baixa concentração salina (<25 mM) e pH próximo à neutralidade. O estudo de captura celular indicou valores significativos de internalização pelas células MCF-7 da nanoemulsão estabilizada pela HFBII. Assim, a HFBII é um biopolímeros promissor para a estabilização de sistemas nanoemulsionados direcionados ao tratamento de câncer.