Banca de DEFESA: ANDREA DE ALBUQUERQUE MAIA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANDREA DE ALBUQUERQUE MAIA
DATA: 19/12/2014
HORA: 08:30
LOCAL: CONSEC - CCS
TÍTULO:

Efeitos da suplementação com zinco sobre o colesterol HDL, plaquetas e avaliação dietética em crianças jovens saudáveis

PALAVRAS-CHAVES:

 Suplementação de zinco - Parâmetros bioquímicos - Parâmetros hematológicos - Crianças saudáveis

PÁGINAS: 57
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO:

O zinco é um micronutriente essencial à vida. Ele atua no sistema imunológico, hematopoiético, reprodutivo e endócrino, interage com o metabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios, além de modular a olfação, paladar e apetite. Na infância existe maior risco de deficiência de zinco, pois o crescimento e desenvolvimento aumentam a demanda deste micronutriente. O presente trabalho relata os efeitos da suplementação oral de zinco na lipoproteína de alta densidade que transporta o colesterol (HDL-c), plaquetas e ingestão alimentar de crianças saudáveis. Foram selecionadas cinquenta e cinco crianças, de ambos os sexos, com idade entre 6-9 anos, divididas em dois grupos: controle (η = 25, usando placebo) e experimental (η = 30, usando 10 mg/dia de zinco). O estudo teve a duração de três meses. As avaliações laboratorial, dietética e antropométrica foram realizadas no início e no final do estudo. No final do estudo a concentração sérica de zinco, assim como o peso, altura, índice de massa corporal e a ingestão dos macro e micronutrientes, aumentou significativamente em ambos os grupos. No entanto, as concentrações de plaquetas diminuíram e as de HDL-c aumentaram significativamente apenas no grupo experimental, sem apresentar correlação com os níveis séricos de zinco. Os resultados indicam que a suplementação com zinco contribuiu para aumentar significativamente o consumo dos macro e micronutrientes em crianças jovens e saudáveis. A diminuição de plaquetas é um achado desfavorável e o aumento de HDL-c é um achado favorável à integridade da saúde de crianças, os quais podem ter um grande impacto na saúde pública de escolares.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1216686 - JOSE BRANDAO NETO
Externo ao Programa - 2646462 - BRUNA LEAL LIMA MACIEL
Externo à Instituição - MARIA JOSÉ DE CARVALHO COSTA - UFPB