Banca de DEFESA: JULIANA BARRETO PEREIRA DE SOUZA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JULIANA BARRETO PEREIRA DE SOUZA
DATA : 04/11/2025
HORA: 14:00
LOCAL: VIDEOCONFERÊNCIA
TÍTULO:

Desenvolvimento e caracterização de complexos de inclusão do óleo essencial de Alecrim-Pimenta (Lippia origanoides Kunth)

PALAVRAS-CHAVES:

Antimicrobiana. Antioxidante. Ciclodextrina.

PÁGINAS: 220
RESUMO:

Óleo essencial de alecrim pimenta (Lippia origanoides) com suas propriedades microbiológicas e antioxidante listadas na literatura, é uma ótima alternativa para a indústria cosmética. Entretanto, pela sua volatilidade, o seu uso pela indústria é limitado. Como alternativa, os complexos de inclusão têm sido utilizados para aumentar solubilidade e estabilidade dos óleos sem alterar suas propriedades. Portanto, o presente trabalho propõe a obtenção e caracterização físico-química do complexo de inclusão com óleo essencial nas ciclodextrinas β-ciclodextrina (β-CD) e hidroxipropil-β-ciclodextrina (HP-β-CD) e analisá-los quanto à sua atividade antimicrobiana, antifúngica e antioxidante, sempre comparando-os com o óleo essencial. Foi realizada a caracterização química do óleo essencial por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM) obtendo como composto majoritário o timol com 64,55%, e massa molar de 150,221 g/mol. A eficiência de encapsulamento dos complexos produzidos pelos métodos de malaxagem (M) e slurry (S) mostrou que os complexos com HP-β-CD foram os com menor perda de óleo essencial durante o processo, sendo inferior a 3%. O estudo da quimiometria do óleo essencial destacou a comparação entre lotes que mostrou que mesmo no mesmo período do ano e com um clima estável, é possível encontrar variações entre os lotes, mostrando a importância dessa caracterização lote a lote, pois pode acarretar propriedades diferentes. Também foram caracterizados por FTIR, MEV, ED-XRF, DR-X, RMN, TG e DSC, demonstrando que a complexação entre óleo essencial e as ciclodextrinas (β-ciclodextrina e hidroxipropil-β-ciclodextrina) é uma forma de estabilizar termicamente o óleo e poder incorporá-lo em formulações cosméticas sem a perda de propriedades, pois os complexos agregaram as características das ciclodextrinas e só começaram a apresentar perda de massa (mostrando uma degradação dos constituintes) em temperaturas elevadas. A avaliação das atividades antifúngica apresentou atividade para o óleo essencial e os complexos de inclusão em todas as cepas avaliadas, sendo uma concentração máximo de 128 µg/mL para as cepas mais resistentes. Já a análise de atividade antibacteriana mostrou que o óleo essencial tem atividade antibacteriana mínima, em todas as cepas testadas, de 32 μg/mL, mas os complexos não apresentaram atividade. Para o estudo da atividade antioxidante foi possível determinar que o óleo essencial apresenta ação em todos os mecanismos de atuação da atividade antioxidante estudados, embora os complexos só obtiveram resultado positivo no mecanismo de sequestro de radicais superóxido, quelação de cobre e poder redutor. Quando foi realizada a atividade antioxidante in vitro usando células MRC-5, o óleo essencial apresentou atividade de 41,74%, enquanto que os complexos não apresentaram atividade. Além disso, os dois complexos com HP-β-CD e o óleo essencial não apresentaram citotoxicidade. Este projeto visa como resultado valorizar o bioma local (Caatinga), agregando valor ecológico ao bioma, favorecendo sua conservação, sendo a Lippia origanoides um recurso relevante para o aproveitamento sustentável e para a valorização científica deste bioma. Além disso, este trabalho resultou em novas perspectivas e alternativas para a incorporação de óleo essencial em formulações farmacêuticas, além de contribuir no fortalecimento da cadeia produtiva de fármacos e cosméticos.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1789788 - ADLEY ANTONINI NEVES DE LIMA
Externo à Instituição - BOLIVAR PONCIANO GOULART DE LIMA DAMASCENO - UEPB
Externo ao Programa - 2140814 - FERNANDO HENRIQUE ANDRADE NOGUEIRA - nullInterna - 1871916 - RAQUEL BRANDT GIORDANI
Externo à Instituição - RICARDO NEVES MARRETO - UFG