CARACTERIZAÇÃO DE NITRÓXIDOS COM POTENCIAL ANTIOXIDANTE E DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO INDICATIVO DE ESTABILIDADE
nitróxidos; antioxidantes; técnicas térmicas; técnicas não térmicas; planejamento fatorial.
Nitróxidos são uma classe de moléculas com potencial promissor na indústria cosmética em virtude de suas ações antioxidantes que permitem o uso no tratamento do envelhecimento cutâneo a partir da inibição da ação dos radicais livres e, consequentemente, diminuição dos efeitos de envelhecimento da pele. Neste trabalho, três substâncias pertencentes a classe dos nitróxidos: TEMPOL, BENZITEMPOL e TSTEMPOL foram caracterizados quanto aspectos físico-químicos, a partir de diferentes técnicas analíticas, tais como: espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR), difração de raios-X (DRX), calorimetria exploratória diferencial (DSC), termogravimetria (TG) e desenvolvido um de método indicativo de estabilidade por cromatografia líquida de ultra eficiência (UHPLC). Com os resultados das técnicas de DRX e FTIR foi possível identificar a natureza cristalina dessas moléculas, além de confirmar a presença dos grupos funcionais esperados para estrutura desses compostos. As técnicas térmicas possibilitam conhecer o comportamento térmico desses três nitróxidos e para isso foram utilizadas quatro razões de aquecimento (5, 10, 15 e 20 °C.min-1), na faixa de temperatura de 25 a 900 ºC para TG e 25 a 400 ºC para DSC, ambos sob atmosfera de nitrogênio a 50 mL.min-1. O TEMPOL, BZTEMPOL e TSTEMPOL apresentaram ponto de fusão em 72,2, 121 e 108,4 ºC, respectivamente e o composto que teve maior estabilidade térmica foi o TEMPOL em 152°C. Além da caracterização, foi realizado um planejamento fatorial do tipo Box-Behnken com intuito de desenvolver um método por UHPLC otimizado para quantificação de forma individualizada dessas moléculas. Dessa forma, esse estudo fornece subsídios úteis para o desenvolvimento de possíveis formulações cosméticas com esses compostos de maneira segura, eficaz e com qualidade.