DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL SUSTENTÁVEL: UMA ANÁLISE A PARTIR DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS VITIVINÍCOLAS
Indicação geográfica vitivinícola. Vitivinicultura. Desenvolvimento territorial sustentável. Rio Grande do Sul.
A produção vitivinícola tem como característica qualitativa e intrínseca para identificar a sua origem o terroir que é associado as condições naturais específicas como: solo e clima de uma região e conhecimento humano. As Indicações Geográficas são o principal instrumento usado para o reconhecimento das características de qualidade e especificidade de um produto em relação ao território que é produzido. O estado do Rio Grande do Sul concentra o maior número de indicações geográficas vinícolas no Brasil. Esse projeto de pesquisa tem como objeto de estudo as indicações geográficas vinícolas do Rio Grande do Sul. A questão central da pesquisa é quais foram as externalidades criadas a partir do reconhecimento das indicações geográficas vitivinícolas no desenvolvimento do território que estão localizadas? Os objetivos são: analisar as externalidades no desenvolvimento do território a partir do reconhecimento das indicações geográficas vitícola no estado do Rio Grande do Sul; avaliar como os gestores das Associações identificam o desenvolvimento gerado no território a partir das indicações geográficas; identificar quais os principais resultados são atribuídos pelas vinícolas ao uso do selo em seus produtos e ao pertencimento do território da indicação geográfica; averiguar a dinâmica da produção de vinhos com certificação de indicação geográfica no estado e discutir estratégias que possam caracterizar uma cesta de bens e serviços territoriais associada aos territórios vitivinícolas. A metodologia será qualitativa e quantitativa; a pesquisa empírica será realizada com Associações das indicações geográficas e com as empresas vinícolas que pertencem a Associação. Serão utilizados como instrumento de pesquisas entrevistas semiestruturadas aplicadas a representantes das Associações e questionários aplicados as empresas vinícolas. O aporte teórico dessa pesquisa trata do desenvolvimento territorial sustentável, renda de qualidade territorial e cesta de bens e serviços territorializados. Apresenta-se o contexto de criação e usos das indicações geográficas e suas interconexões com o vinho. Também apresenta-se o cenário de evolução da vitivinicultura no Brasil e, especialmente, no Rio Grande do Sul.