Ativo Permanente

BEATRIZ DE CASSIA MARTINS SALOMAO (DOUTOR) 2009 - 2010 Pós-Doutorado . Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Florianopolis, Brasil Bolsista do(a): Conselho Nacional de ... Currículo Lattes   Ver página

EDUARDO LINS DE BARROS NETO (DOUTOR) Formação não informada. Ver página

EDVALDO VASCONCELOS DE CARVALHO FILHO (DOUTOR) Graduado em Nutrição e Bacharel em Direito. Possui Mestrado e Doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos. É formado em Gestão Universitária pela ... Currículo Lattes   Ver página

KATIA NICOLAU MATSUI (DOUTOR) Graduada em Engenheira de Alimentos pela UFSC (Florianópolis - SC) Mestre em Engenheira de Alimentos pela UFSC (Florianópolis - SC) Doutor em ... Currículo Lattes   Ver página

KATYA ANAYA JACINTO SCATTONE (DOUTOR) Graduação em Nutrição (UFRN) e mestrado em Bioquímica (UFRN). Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPB). Currículo Lattes   Ver página

LIANA FRANCO PADILHA (DOUTOR) Formação não informada. Ver página

MARCIA REGINA DA SILVA PEDRINI (DOUTOR) Formação não informada. Ver página

MARIA DE FATIMA VITORIA DE MOURA (DOUTOR) Graduação em Farmácia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte Mestrado em Química / Universidade Federal do Rio Grande do Norte Doutorado em ... Ver página

ROBERTA TARGINO HOSKIN (DOUTOR) Engenheira Química pela UFPE, Mestre em Nutrição (área de concentração Ciência de Alimentos) pela UFPE e Doutora em Engenharia Química pela UFRN e ... Currículo Lattes   Ver página

Professor Temporario

LIDIA PALOMA DA SILVA NOGUEIRA (MESTRE) Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Campus Pombal - PB. Especialista em Ciências e Tecnologia de Alimentos ... Currículo Lattes   Ver página

PEDRO VICTOR CRESCENCIO DE FREITAS (DOUTOR) Doutor em Biotecnologia, pelo programa RENORBIO/UFRN. Técnico em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do ... Currículo Lattes   Ver página