Reologia de Quitosana e C12E8
Quitosana; Espalhamento dinâmico de luz; Distribuição da taxa de relaxação; Regimes semidiluídos e concentrados.
Neste trabalho, soluções de quitosana foram misturadas com diferentes teores de monododecil-octaetilenoglicol (C12E8), foi analisado usando reometria. Os sistemas resultantes tinham pronunciado comportamento pseudoplastico, o qual se torna menos evidente, quando a concentração de tensoativo foi aumentada. Gráficos usando o modelo de Arrhenius mostraram que sistemas com tensoativo presente uma temperatura característica na qual a entalpia de ativação aparente muda: esta mudança foi correlacionada a possibilidade de transição de agregados coloidais para uma configuração “worm-like”. Todos as mudanças que ocorreram nos sistemas foram discutidos em termos de interações entre estas estruturas worm-like e as macromoléculas de quitosana.