ESPALHAMENTO DINÂMICO DE LUZ E REOLOGIA DE SOLUÇÕES DE AGAROSE
Agarose; reologia; espahamento dinâmico de luz
A reometria tem sido o método padrão utilizado para correlacionar a ocorrência de formação de agregados macromoleculares em soluções de agarose. Uma correta compreensão da formação destes agregados é de extrema importância, visto que sua formação é o primeiro passo que ocorre no processo de gelificação destas soluções. Neste trabalho, é proposto um método alternativo de monitoramento, utilizando espalhamento dinâmico de luz. A validade do método é constatada através da determinação da energia de ativação aparente para o processo de relaxação no espalhamento como função da temperatura e concentração de agarose, seguida de comparação com a energia de ativação aparente relacionada à viscosidade.