Espalhamento dinâmico de luz por soluções de quitosana
quitosana; espalhamento dinâmico de luz; viscoelasticidade
Soluções de quitosana de concentrações de 5, 10 e 20 g/L foram submetidas a experimentos de espalhamento dinâmico de luz a diferentes temperaturas. Os dados das funções de correlação resultantes foram utilizados para obter os valores de parâmetros relativos à equação KWW. A dependência dos valores destes parâmetros com a temperatura foi utilizada para analisar o comportamento da quitosana em solução, em termos de interações polímero-polímero e polímero-solvente.