Banca de DEFESA: MARIA LUIZA CUNHA DA SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MARIA LUIZA CUNHA DA SILVA
DATA : 28/09/2026
HORA: 08:30
LOCAL: Sessão pública realizada por meio de videoconferência
TÍTULO:

Adesão ao Guia Alimentar para a população brasileira e a sua interface com a insegurança alimentar e perfil de sono: Estudo BRAZUCA - Natal

PALAVRAS-CHAVES:

Guias Alimentares; Práticas Alimentares Saudáveis; Inquéritos Alimentares; Sono. 

PÁGINAS: 56
RESUMO:

A mensuração da insegurança alimentar, realizada por instrumentos como a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e o Guia Alimentar para a população brasileira (GAPB), reflete realidades socioeconômicas que repercutem na vida dos indivíduos, sendo o perfil de sono afetado por esses fatores. Este trabalho tem como objetivo analisar as associações entre a situação de segurança alimentar e nutricional e o perfil do sono e as características sociodemográficas e de estilo de vida em participantes do estudo BRAZUCA-Natal (2019-2020). Trata-se de um estudo transversal, de base populacional, cuja coleta de dados ocorreu entre junho de 2019 e março de 2020. A insegurança alimentar foi avaliada pela Escala Brasileira de Segurança Alimentar (EBIA). A adesão às recomendações do GAPB foi avaliada por meio de um questionário com 24 questões alinhadas e opostas às suas recomendações. O perfil do sono foi avaliado pela duração e satisfação com o sono. A duração do sono foi classificada em: menor que 7 horas ou igual ou maior que 7 horas. A satisfação com o sono foi definida com base no autorrelato de satisfação ou insatisfação com  o próprio sono. Foram avaliadas as frequências absolutas e relativas, regressão logística (univariada e multivariada) e seus respectivos intervalos de confiança (IC 95%) e teste do Qui-Quadrado de pearson (p-valor < 0,05). Pessoas em SAN tinham menor escolaridade (OR Ajustada= 2,05), renda <1 salário mínimo (OR Ajustada= 4,12) e não acesso diário à água (OR Ajustada= 3,02). A fase idosa da vida apresentou-se como fator de proteção (OR Ajustada= 0,28). Não foram identificadas associações estatísticas entre a duração, o perfil socioeconômico ou SAN, diferentemente  da insatisfação, que apresentou relação com a  insegurança alimentar e a baixa/média adesão ao GAPB (OR Ajustada= 3,75). Duração do sono >7 horas relacionou-se com o uso de farinha de trigo integral. A satisfação com o sono foi frequente em atos de comer com calma (p-valor=0,01) e à mesa (p-valor=0,01). Indivíduos que adotaram práticas opostas às recomendações do GAPB apresentaram insatisfação com o sono, como: costumam fazer refeições sentados(as) no sofá ou na cama (p-valor=0,020), aproveitam o horário das refeições para resolver outras coisas e acabam deixando de comer  (p-valor=0,005), trocam almoço ou jantar por pizza, sanduíches, salgados ou pizzas (p-valor=0,002), têm hábito de beliscar no intervalo entre as refeições (p-valor<0,001). A insegurança alimentar e a baixa/média adesão ao GAPB foram associadas à insatisfação com o sono, porém não à duração do sono. Pessoas em estado de SAN e com baixa adesão ao GAPB apresentaram insatisfação com o sono e práticas alimentares opostas ao GAPB, evidenciando a necessidade de incentivo a políticas públicas de alimentação e nutrição.

MEMBROS DA BANCA:
Externa ao Programa - 1692571 - ANNA CECILIA QUEIROZ DE MEDEIROS - nullExterna à Instituição - CATARINE SANTOS DA SILVA - UFPE
Externa ao Programa - 1110960 - JANE CARLA DE SOUZA - null