Grade Horária 2026.1

PPGTUR 2026.1

MATRÍCULAS: 25 a 27 de fevereiro/26

REMATRÍCULAS: 16 a 18 de março/26

ATENÇÃO: os componentes de “Elaboração de Tese I e II” (antigo Projeto de Tese) passaram a ser componentes regulares obrigatórios. Cada discente, em período de realizar tal atividade, deverá efetuar a matrícula no componente destinado a seu orientador. Em caso de dúvida, entre em contato com a Secretaria antes de confirmar a matrícula.  

Elaboração de Tese I - discentes do 6' semestre do Doutorado

Elaboração de Tese II - discentes do 7' semestre do Doutorado

Regular: 16/03 a 10/07 (18 semanas)

Módulo I: 16/03 a 15/05 (9 semanas)

Módulo II: 18/05 a 10/07 (9 semanas)

ATIVIDADES COMPLEMENTARES - MESTRADO

Estágio à Docência I – discentes do 2’ semestre

Exame de Qualificação de Mestrado - discentes do 3' semestre

Dissertação de Mestrado - discentes do 4' semestre

ATIVIDADES COMPLEMENTARES - DOUTORADO

Estágio à Docência II – discentes do 3’ semestre

Exame de Qualificação de Doutorado - discentes do 6' semestre

Tese de Doutorado - discentes do 8' semestre

EMENTAS

ANÁLISE QUANTITATIVA DE DADOS II: Introdução à Análise Quantitativa II. Testes de Hipóteses. Modelagem de Equações Estruturais. Análise Fatorial Confirmatória. Análise Discriminante. Regressão Logística. Análises de Redes. Estudos de Casos.

ÉTICA NA PESQUISA EM TURISMO: Fundamentos filosóficos e éticos. Mudanças de rumo e novas preocupações éticas no pensamento moderno e contemporâneo. Algumas abordagens éticas e suas aplicações na pesquisa em turismo. Pesquisa com seres humanos. Legislações aplicáveis à pesquisa em Ciências Sociais Aplicadas. Protocolos Éticos em Pesquisa. Pesquisa científica e Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD). O uso da IA na pesquisa acadêmico-científica. Comitê de Ética em Pesquisa (CEP). Plataforma Brasil (PB).

GESTÃO ESTRATÉGICA DE DESTINOS TURÍSTICOS: Análise conceitual e estratégica dos destinos turísticos como sistemas complexos e dinâmicos. Estruturas territoriais e institucionais que moldam a gestão e o desenvolvimento do turismo em nível local e regional. Estratégias de posicionamento e competitividade de destinos turísticos. Modelos e instrumentos de gestão aplicados à governança, inovação e sustentabilidade dos destinos. Planejamento estratégico e operacional: diagnóstico, inventário, formulação de políticas, programas e projetos turísticos. Captação e gestão de investimentos, recursos humanos e financeiros. Avaliação de desempenho e gestão de crises em destinos turísticos. Integração entre teoria e prática por meio de estudos de caso e problematizações aplicadas à realidade brasileira e internacional.

GESTÃO DE PESSOAS NO TURISMO: DA DIVERSIDADE À SUSTENTABILIDADE: Importância da gestão de pessoas para a área de turismo. Conceitos e fundamentos da gestão de pessoas. Liderança e gerenciamento de equipes. Liderança e inovação na gestão do turismo. Liderança e gestão da diversidade. Gestão de pessoas e sustentabilidade. Empoderamento das mulheres no turismo. Gestão do conhecimento e aprendizagem organizacional. Uso da Tecnologia da Informação na gestão de pessoas. Tendências em gestão de pessoas.

MARKETING EM TURISMO: Estado da arte da pesquisa em comunicação, marketing, marcas, consumo e comportamento. Estratégias de marcas para empresas e destinos turísticos. Fundamentos e dimensões do marketing. O Marketing para a sociedade e na sociedade. Teorias da comunicação. Efeitos da comunicação, Branding, place branding, consumo, mídia, novas tecnologias, redes sociais e inteligência artificial no marketing moderno.

METODOLOGIA DA PESQUISA: Ciência, teoria e método. Produção de conhecimento científico em Ciências Socais Aplicadas. Papel da pesquisa no desenvolvimento do turismo. Tipos de pesquisa realizadas em turismo e as diferentes formas de registro da produção científica. Estudo dos recursos analíticos e metodológicos para conceber e realizar pesquisas em Turismo. Etapas do processo de elaboração e redação da pesquisa científica na perspectiva lógica e heurística.

REVISÃO SISTEMÁTICA E BIBLIOMETRIA ASSISTIDAS POR INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL: Estudo dos fundamentos teórico-metodológicos da revisão de literatura, sistemática e bibliométrica, com ênfase na aplicação de ferramentas de Inteligência Artificial (IA) para otimizar a busca, triagem, escrita, síntese e organização das evidências científicas. Desenvolvimento de protocolos de pesquisa e estratégias de coleta de dados em bases como Web of Science, Scopus e CAPES CAFe. Aplicação de IA no apoio à formulação de problemas de pesquisa, definição de variáveis e elaboração de instrumentos de coleta (questionários, roteiros de entrevistas, formulários observacionais). Uso de recursos tecnológicos de apoio à pesquisa, incluindo o gerenciador de referências EndNote, o software de análise qualitativa IRaMuTeQ e o sistema bibliométrico VOSviewer. A disciplina não abrange a análise dos resultados empíricos, mas foca na etapa preparatória e estruturante da pesquisa científica limitado até a metodologia.

SEMINÁRIO DE TESE: Características de uma Tese. Área Temática. Questão de Pesquisa. Agendas de Pesquisa. Lacunas Teóricas. Contribuição Esperada. Introdução. Fundamentação. Métodos. Resultados. Discussão Teórica. Conclusão. Construção de Agenda. Plágio e Direitos Autorais.

TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO NO TURISMO I: CONCEITOS E EVOLUÇÃO: Tecnologia da Informação no Turismo: Conceitos e Evolução. Sistemas de Reservas Computadorizados e Sistemas de Distribuição Global em Agências e Companhias Aéreas. Turismo, Internet e Comércio Eletrônico. Conteúdo Gerado pelo Usuário (CGU), Redes Sociais e Mídias Sociais: Perspectivas no Turismo. Comércio Móvel e Tecnologias Móveis no Turismo: QRcode, RFID, Realidade Virtual, Realidade Aumentada, Criptomoedas. Destinos Turísticos Inteligentes (DTI): Exemplos e conceitos. Inteligência Artificial (IA) aplicada ao Turismo.

TEORIA DO TURISMO I: Ciência, epistemologia e conhecimento científico. Gênese e evolução dos estudos turísticos. Conceitos, categorias e natureza científica do Turismo. Paradigmas científicos e o Turismo. Fases teóricas da produção do saber turístico.

TÓPICOS ESPECIAIS EM TURISMO III – TURISMO ENOGASTRONÔMICO: Estudo do turismo enogastronômico a partir de abordagens teóricas, conceituais e aplicadas que articulam enologia, gastronomia e turismo. Análise das dimensões históricas, culturais, territoriais, científicas, sociais, econômicas e éticas da alimentação e do vinho enquanto patrimônios culturais e recursos turísticos. Compreensão dos sistemas produtivos vitivinícolas e gastronômicos, das principais regiões enogastronômicas nacionais e internacionais e de seus marcos regulatórios. Desenvolvimento de competências para a concepção, gestão e promoção de experiências turísticas enogastronômicas autênticas, sustentáveis e inovadoras, integrando paisagem, identidade local, narrativa e hospitalidade.

TURISMO CULTURAL, MEMÓRIA E PATRIMÔNIO: Paradigmas teóricos e metodológicos sobre o patrimônio cultural e a memória, a partir do estudo de políticas culturais, usos sociais e apropriações da cultura e da história. Lugar e práticas da materialidade e imaterialidade nas relações sociais e políticas de salvaguarda. Novos usos do patrimônio cultural e suas intersecções com o turismo.