CIRCUITO ESPACIAL DE PRODUCCIÓN DE COCO EN RN: UNA ACTIVIDAD INTEGRADA AL MERCADO GLOBALIZADO
producción de coco; circuito de producción espacial; mercado globalizado; consumo productivo y consultivo; territorio.
Antes de la década de 1990, la producción de coco en Rio Grande do Norte se realizaba mediante el uso de herramientas manuales y trabajo familiar realizado en áreas pequeñas y consolidadas en el interior del estado y en la costa costera, dependientes exclusivamente de las condiciones naturales. Dicha producción estaba destinada a formar parte de la dieta familiar, como ingrediente en la preparación de algunos alimentos, como tortas, gelatinas, cocadas, dulces, tapioca, cuscús, pescado, en la extracción de aceite para fortalecer el cabello, entre otros. otras composiciones. En algunos casos, el excedente de esta producción se vendía en mercados al aire libre de la región. Con el advenimiento del proceso de modernización agrícola, la tecnificación del campo, la expansión de la electrificación a las zonas rurales, la adopción de sistemas de riego en las zonas rurales, con la consolidación del turismo de “Sol y Mar”, esta actividad deja de satisfacer exclusivamente las necesidades de grupos familiares y pasa a satisfacer la lógica capitalista para atender la demanda del mercado, provocando una ruptura en el paradigma y la lógica de producción, integrando la producción de coco al mercado globalizado y, en consecuencia, permitió consolidar el circuito espacial de la producción de coco en Rio Grande do Norte. Este estudio tiene como objetivo comprender los vínculos entre el circuito espacial de la producción de coco irrigado en el estado de Rio Grande do Norte y el mercado globalizado, identificando sus vínculos con los flujos comerciales a nivel nacional e internacional a partir de los flujos materiales que ocurren a partir del consumo productivo y del consumo consuntivo a nivel regional, nacional e internacional. Este trabajo se configura como una investigación básica, en la que utilizaremos algunos procedimientos metodológicos como: Investigación bibliográfica y documental vinculada a la temática abordada y a los presupuestos teóricos de esta investigación; recolección y sistematización efectiva de datos primarios y secundarios, los cuales se expresarán a través de mapas, tablas, gráficos y cuadros; realización de entrevistas con productores de coco irrigado, intermediarios, representantes de establecimientos comerciales (minoristas y mayoristas), agroindustrias que procesan agua de coco, sindicatos y asociaciones de productores de coco, representantes de la Empresa de Asistencia Técnica y Extensión Rural de Rio Grande do Norte (Emater/RN), del Instituto de Gestión de las Aguas del estado de Rio Grande do Norte (Igarn), de la Secretaría de Estado de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sepe/RN), de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Hídricos (Semarh/RN). Dichos procedimientos metodológicos se realizarán a través de una investigación de campo en la que, además de las entrevistas, se aplicarán también cuestionarios semiestructurados de opción múltiple, así como preguntas objetivas dirigidas a los principales interesados, en las que se tendrá en cuenta el cálculo muestral, que permita deliberar sobre el número mínimo de sujetos a entrevistar para que la información recogida sea fiable y válida. De acuerdo con nuestras investigaciones inherentes a esta investigación en curso, algunos datos indican que los vínculos entre el circuito espacial de la producción de coco en el estado de Rio Grande do Norte y el proceso de globalización ocurren a través de intercambios comerciales que ocurren tanto en el estado de Rio Grande do Norte como dentro del territorio brasileño con base en círculos de cooperación, consumo productivo y consumo consuntivo, que ocurren en el contexto del mercado globalizado.