O PPGAS/UFRN, o Núcleo Câmara Cascudo de Estudos Norte-Rio-Grandense, o Museu Câmara Cascudo e o Ludovicus - Instituto Câmara Cascudo promovem evento comemorativo aos 50 anos do livro "HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NO BRASIL".
O evento acontecerá no dia 16 de agosto no Museu Câmara Cascudo, na Av. Marechal Hermes da Fonseca 1398, Tirol, Natal/RN.
As inscrições são gratuitas e poderão ser feitas no SIGAA
https://sigaa.ufrn.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/91808290
PROGRAMAÇÃO
8:30
Abertura
Everardo Araújo Ramos (Museu Câmara Cascudo)
Julie A. Cavignac (PPGAS UFRN)
9:00
Conferência
ESTHER KATZ (MUSEUM D'HISTOIRE NATURELLE PARIS FRANÇA)
10:00
Café com tapioca
Sessão de lambe-lambe (banners)
10:30
Mesa-Redonda: A ATUALIDADE DE CASCUDO
Coordenação: DALIANA CASCUDO (LUDOVICUS - Instituto Câmara Cascudo)
MAY WADDINGTON (UFSB)
ADRIANA LUCENA (chef)
MICHELLE JACOB (UFRN)
Almoço
14:30
Bate-papo: CASCUDO E O ESTILO ALIMENTAR POTIGUAR
Coordenação: VICENTE SEREJO (UFRN)
ALEXANDRE GURGEL (chef)
CÉLIA MARCIA MORAIS (UFRN)
MARIA ISABEL DANTAS (IFRN)
CARLA GENÚNCIO (UNP)
THÁGILA MARIA DE OLIVEIRA (PPGAS UFRN)
17:00
Episódio « História da Alimentação » - Eugênio Puppo
18:30 - RESTAURANTE 294 [Avenida Deodoro da Fonseca 294, Natal, Rio Grande do Norte 59020-600, Brasil - Tel 84 32111783]
Lançamento do livro Comida da terra; notas sobre o sistema alimentar do Seridó (SEBO VERMELHO, 2018)
Conversa com os autores: Muirakytan K. de Macêdo; Julie A. Cavignac; Maria Isabel Dantas.
Felipe Nunes (Show Nordeste Sumus)
Sorteio de prêmios em prol à Festa do Rosário (Boa Vista dos Negros)
19:00
Na mesa com Cascudo (RESERVA ATÉ 14/08)
JANTAR A LA CASCUDO NO RESTAURANTE 294
Atenção - Para submeter um resumo (banner) - ver instruções no SIGAA (até 06/08 / inscrições)