Universidade Federal do Rio Grande do Norte Natal, 28 de Março de 2024

Visualização da Ação de Extensão


Ação de Extensão
Título: A cozinha de Cascudo - 50 anos do livro da História da alimentação
Ano: 2018 Nº Bolsas Concedidas: 0 Nº Discentes Envolvidos: 6 Público Estimado: 200
Período de Realização: 01/08/2018 a 30/08/2018
Área Principal: CULTURA Área do CNPq: Ciências Humanas
Unidade Proponente: DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGIA Unidades Envolvidas:
MUSEU CÂMARA CASCUDO / MCC , PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ANTROPOLOGIA SOCIAL / CCHLA - PPGAS , NÚCLEO CÂMARA CASCUDO DE ESTUDOS / NCCE
Tipo: EVENTO
Municípios de Realização: NATAL - RN
Espaços de Realização: Museu Câmara Cascudo
Fonte de Financiamento: FINANCIAMENTO INTERNO (2018 - EDITAL UFRN PROGRAD PPG PROPESQ PROEX 004/2018 (APOIO A EVENTOS INTEGRADOS 2018))
Tipo do Evento: SEMINÁRIO Carga Horária: 20 Quantidade de Vagas: 200
Responsável pela Ação: JULIE ANTOINETTE CAVIGNAC
E-mail do Responsável: juliecavignac@gmail.com
Contato do Responsável: (84) 98186-9990
Url da Acão: https://sigaa.ufrn.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/91808290

Resumo

presente evento visa propiciar o encontro de antropólogos e de especialistas da obra de Cascudo  com profissionais que no seu ofício se interessam na dimensão cultural das práticas alimentares. O encontro pretende ainda abrir uma reflexão sobre a especificidade da alimentação na sua dimensão antropológica e as novas modalidades de práticas e sociabilidades a eles associados; diálogo se dará com maior ênfase entre pesquisadores e alunos da pós-graduação que tem como o objeto de pesquisa a alimentação. O evento terá como atribuição tirar algumas propostas e sugestões para desdobramentos futuros em termo de pesquisa, para consolidação da temática nas linhas de pesquisa do PPGAS.

 

 

 


Programação

dia 16/08 

Programação -

Local - Museu Câmara Cascudo

Av. Hermes da Fonseca, 1398 - Tirol, Natal - RN, 59020-650, Brasil

8:30

AberturaEverardo Araújo Ramos (Museu Câmara Cascudo)

Julie A. Cavignac (PPGAS UFRN)

 

9:00 Conferência

ESTHER KATZ (MUSEUM D'HISTOIRE NATURELLE PARIS FRANÇA)

10:00

Café com tapioca

Sessão de lambe-lambe (banners)

 

10:30

Mesa-Redonda: A ATUALIDADE DE CASCUDO

Coordenação:  DALIANA CASCUDO (LUDOVICUS - Instituto Câmara Cascudo)

MAY WADDINGTON (UFSB)

ADRIANA LUCENA (chef)

MICHELLE JACOB (UFRN)

 

Almoço

 

14:30

Bate-papo: CASCUDO E O ESTILO ALIMENTAR POTIGUAR

Coordenação:  VICENTE SEREJO (UFRN)

ALEXANDRE GURGEL (chef)

CÉLIA MARCIA MORAIS  (UFRN)

MARIA ISABEL DANTAS (IFRN)

CARLA GENÚNCIO (UNP)

THÁGILA MARIA DE OLIVEIRA (PPGAS UFRN)

 

17:00

Episódio « História da Alimentação » - Eugênio Puppo

18:00

Lançamento do livro Comida da terra;notas sobre o sistema alimentar do Seridó (SEBO VERMELHO, 2018)

Coordenação: DANYCELLE SILVA (PPGAS UFRN), Muirakytan K. de Macêdo; Julie A. Cavignac; Danycelle Silva; Maria Isabel Dantas

 

19:00

Na mesa com Cascudo

JANTAR A LA CASCUDO NO RESTAURANTE 294 (adesão)

Avenida Deodoro da Fonseca 294, Natal, Rio Grande do Norte 59020-600, Brasil

Tel 84 32111783

INSCRIÇÕES

SIGAA



Públicos Alvo

Interno:

Alunos e professores de Antropologia, História, Ciências Sociais, Nutrição


Externo:

Professores da rede pública municipal e estadual, pesquisadores do assunto



Membros da Equipe

  JULIE ANTOINETTE CAVIGNAC
Categoria: DOCENTE
Função : COORDENADOR(A)
  JOSE GLEBSON VIEIRA
Categoria: DOCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  DALIANA CASCUDO ROBERTI LEITE
Categoria: EXTERNO
Função : COLABORADOR(A)

  ISMAEL DE FREITAS PAIVA
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  EDUARDO NEVES ROCHA DE BRITO
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  THÁGILA MARIA DOS SANTOS DE OLIVEIRA
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)

  NATÁLIA FIRMINO AMARANTE
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  LEANDRO MARQUES DURAZZO
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  ELLEN WOORTMAN
Categoria: EXTERNO
Função : MINISTRANTE

  RENATA MENASCHE
Categoria: EXTERNO
Função : MINISTRANTE
  EVERARDO ARAUJO RAMOS
Categoria: DOCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  MAY WADDINGTON TELLES RIBEIRO
Categoria: EXTERNO
Função : MINISTRANTE

  ESTHER KATZ
Categoria: EXTERNO
Função : MINISTRANTE
  DANYCELLE PEREIRA DA SILVA
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  FLAVIO RODRIGO FREIRE FERREIRA
Categoria: EXTERNO
Função : COLABORADOR(A)

  MARIA ISABEL DANTAS
Categoria: EXTERNO
Função : COLABORADOR(A)


Lista de Fotos

[Foto não Encotrada!]

CARTAZ



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