Banca de DEFESA: JOSENILTON DOS SANTOS LOPES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JOSENILTON DOS SANTOS LOPES
DATA : 31/03/2023
HORA: 19:00
LOCAL: google meet
TÍTULO:

Estudo das viabilidades térmica e econômica de um secador solar de exposição direta fabricado com materiais de baixo custo.

PALAVRAS-CHAVES:

 Energia solar, secador solar, secagem de alimentos, baixo custo, viabilidades.

PÁGINAS: 86
RESUMO:

Apresenta-se o estudo das viabilidades térmica e econômica do secador solar de exposição direta fabricado com materiais de baixo custo, utilizando 4600g de maçã (Malus Domestica). O secador solar trabalha em regime de circulação natural de ar e destaca-se pelo baixo custo e facilidade de operação e manutenção. As etapas do estudo consistiram na utilização de um secador solar em duas configurações: Configuração 1 – antes das modificações e Configuração 2 – Depois das modificações (isolamento), seleção e preparo da matéria-prima, análise da secagem ao longo do secador (3 amostras, localizadas na entrada, centro e saída secador solar), utilização de instrumentos para medição dos dados (radiação solar, velocidade do ar, massa, temperatura e tempo), e análise da eficiência do processo. Os resultados foram comparados com outros secadores e demonstraram a viabilidade econômica e térmica do secador solar estudado. A Configuração 2 proporcionou resultados superiores comparando com a Configuração 1. O Rendimento térmico de 10%, a eficiência do processo, 91,65%, a média da irradiânciao solar instantânea de 990 W/m^2 e custo total de R$258,44. Ao final, as fatias de maçã desidratada apresentaram textura e aparência satisfatórias e adequadas para comercialização.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 349104 - LUIZ GUILHERME MEIRA DE SOUZA
Externo ao Programa - 3217842 - MARCOS SILVA DE AQUINO - UFRNExterno à Instituição - SALOMÃO SÁVIO BATISTA - IFRN