juliana kelly da silva maia

NUT - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

não informada

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas-MG (2010). Mestra e Doutora em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição - UNICAMP/ SP (2017). Realizou estágio de doutorado no exterior na Jonhs Hopkins University - USA (2015-2016). Foi bolsista PE-III da FAPESP no Programa de Incentivo a Pequena Empresa (PIPE) fase I (2017-2018).

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Análise de alimentos bioativos por teste in vitro e in vivo com ênfase na capacidade antioxidante, anti-inflamatória e efeito na microbiota, Nutrição Experimental, Inflamação Intestinal, Estresse oxidativo.

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/9575492220366110

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Lagoa Nova - Natal (59078970) - Departamento de Nutrição

Sala

12

Telefone/Ramal

2291

Endereço eletrônico

juliana.maia@ufrn.br