LIMITES E POSSIBILIDADES DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENQUANTO ESTRATÉGIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO MUNICIPIO DE MACAÍBA/RN
PNAE, Segurança Alimentar e Nutricional, Agricultura Familiar.
O presente trabalho vem abordar sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) como uma estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional no município de Macaíba/RN, pois se trata de uma cidade da região metropolitana de Natal que se destaca entre as demais da mesma região por conseguir colocar em prática o Programa que, além de beneficiar os produtores que conseguem vender seu excedente de produção para o Estado e ao mesmo tempo são consumidores, enriquece a alimentação escolar por se tratar de alimentos isentos de aditivos químicos e que respeitam os hábitos alimentares locais. A pesquisa será realizada com agricultores familiares do Assentamento Quilombo dos Palmares II, uma vez que é neste assentamento onde se encontram o maior número de famílias fornecedoras, além de alunos de duas escolas da rede publica de ensino, sendo uma na zona urbana e outra na zona rural, que recebem a alimentação escolar. Com os alunos será aplicado um teste de aceitabilidade para a alimentação do dia elaborada com produtos da agricultura familiar, já com os agricultores será aplicado um questionário de pesquisa para saber o que mudou em suas vidas após inserção no PNAE.