Tendo como base, as Diretrizes Curriculares para os Cursos de Engenharia Agronômica ou Agronomia e, a partir de uma sólida base de conhecimentos científicos das interações homem-natureza, provido de uma visão holística, o Engenheiro Agrônomo egresso da UFRN deverá ter capacidade técnica, crítica e criativa, habilitando-se a desempenhar bem sua tarefa e a contribuir para o desenvolvimento sustentado e gestão do Agronegócio brasileiro. 

Assim, para o bom desempenho de sua profissão, o perfil do egresso do curso de Engenharia Agronômica da UFRN  deverá ter:

- sólida formação científica e profissional geral que possibilite absorver e desenvolver tecnologias agroindustriais;

- capacidade crítica e criativa na identificação e resolução de problemas, considerando seus aspectos políticos, econômicos, sociais, ambientais e culturais, com visão ética e humanística, em atendimento às demandas da sociedade;

- compreensão e tradução das necessidades de indivíduos, grupos sociais e comunidade, com relação aos problemas tecnológicos, socioeconômicos, gerenciais e organizativos, bem como utilização racional dos recursos disponíveis, além da conservação do equilíbrio do ambiente;

-  capacidade de adaptação, de modo flexível, crítico e criativo, às novas situações.

Em função da natureza multidisciplinar da área de conhecimento, o projeto pedagógico não prevê a formação com ênfase ou linhas de formação específicas em qualquer área específica. Desta forma, o projeto pedagógico propõe um curso de bacharelado, sendo também um curso de engenharia.