Banca de DEFESA: CYNTIA RAYANNE AZEVEDO SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : CYNTIA RAYANNE AZEVEDO SILVA
DATA : 09/02/2026
HORA: 09:00
LOCAL: Auditório do CCET
TÍTULO:

A TEMÁTICA DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES NO ENSINO MÉDIO A PARTIR DE ABORDAGENS HUMANÍSTICAS DA QUÍMICA.

PALAVRAS-CHAVES:

ensino de Química; suplementos alimentares; abordagens humanísticas

PÁGINAS: 64
RESUMO:

As abordagens humanísticas no ensino de Química consideram aspectos socioculturais, filosóficos e históricos como pressupostos para favorecer a construção de significados mais relevantes e autênticos sobre a ciência química. A temática dos suplementos alimentares, inserida em um contexto de consumo impulsionado pelo imediatismo midiático, revela-se pertinente para promover reflexões críticas sobre práticas de automedicação entre alunos do Ensino Médio. Este trabalho tem como objetivo analisar uma experiência didático-pedagógica centrada na abordagem sobre suplementos alimentares, com ênfase em aspectos sociais e crítico-reflexivos da Química, visando à elaboração de um produto educacional para a Educação Básica. A metodologia envolveu a aplicação de um questionário diagnóstico para identificar os conhecimentos prévios dos estudantes e traçar o perfil de consumo de suplementos, seguido do desenvolvimento de uma sequência didática. Os dados analisados por meio da Análise Textual Discursiva revelam que os participantes reconhecem os suplementos como fontes de nutrientes ou complementos alimentares, em conformidade com as definições oficiais. No entanto, apesar de associarem esses produtos à saúde e ao desempenho físico, muitos não distinguem corretamente entre nutrientes, proteínas e vitaminas, demonstrando desconhecimento sobre sua composição química. Os alunos se mostraram críticos quanto à rotulagem e propaganda de suplementos, enfatizando a importância desses materiais apresentarem os riscos e benefícios, composição química e orientações de uso aos consumidores. Além disso, as unidades de significado associadas às consequências do uso da inteligência artificial na recomendação de suplementos relataram como efeitos negativos o risco das superdosagens pela falta de supervisão profissional, recomendações genéricas e insegurança cibernética. O produto educacional desenvolvido estimulou a comunicação dos estudantes em prol do uso consciente de suplementos alimentares, a mobilização de significados atrelados ao equilíbrio químico e seus efeitos no deslocamento do pH sanguíneo, além de poder ser utilizado como material complementar por professores da educação básica.

MEMBROS DA BANCA:
Interna - 1530500 - ANA CRISTINA FACUNDO DE BRITO PONTES
Externa à Instituição - CLAUDIA DE FIGUEIREDO BRAGA - UFPB
Presidente - 1804952 - FERNANDO JOSÉ VOLPI EUSÉBIO DE OLIVEIRA
Interno - 2685063 - MELQUESEDEQUE DA SILVA FREIRE
Externa ao Programa - 2413537 - POLLYANA SOUZA CASTRO - null