Banca de QUALIFICAÇÃO: DIEGO DÉDA GONÇALVES BRITO CRUZ

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : DIEGO DÉDA GONÇALVES BRITO CRUZ
DATA : 10/10/2026
HORA: 08:00
LOCAL: Videoconferência Googlemeet (https://meet.google.com/gap-oiwu-tkn)
TÍTULO:

ENERGIA HELIOTÉRMICA APLICADA AO COZIMENTO DA CASTANHA DE CAJU: DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO EXPERIMENTAL DE UM SISTEMA INSTRUMENTADO PARA GERAÇÃO DE VAPOR

PALAVRAS-CHAVES:

Energia heliotérmica; concentrador Scheffler; geração de vapor; castanha de caju; instrumentação.

PÁGINAS: 107
RESUMO:

O beneficiamento da castanha de caju possui relevância econômica e social no Nordeste brasileiro e compreende operações que demandam fornecimento de energia térmica, entre elas o cozimento a vapor. A dependência de fontes convencionais para atender a essa demanda motiva a investigação de alternativas renováveis adaptáveis a sistemas produtivos de pequena escala. Nesse contexto, a presente tese tem como objetivo desenvolver e avaliar experimentalmente um sistema heliotérmico instrumentado para geração de vapor destinado ao cozimento da castanha de caju, caracterizando seu comportamento térmico e pressórico sob diferentes condições de fornecimento de energia e analisando suas potencialidades e limitações como alternativa para reduzir a dependência de fontes energéticas convencionais. Parte-se da hipótese de que a concentração da radiação solar por meio de um concentrador Scheffler pode fornecer energia térmica útil ao processo, embora
seu desempenho seja condicionado pela disponibilidade e variabilidade da irradiância, tornando pertinente investigar a integração com pré-aquecimento da água e fonte térmica auxiliar. A pesquisa compreende o desenvolvimento e a avaliação experimental de um sistema eletrônico multissensor baseado no microcontrolador ESP32, com cinco canais de temperatura e dois de pressão, além da integração da instrumentação a um sistema composto por concentrador Scheffler, gerador de vapor e vaso cozedor. O desempenho da instrumentação foi avaliado por meio de ensaios comparativos com instrumentos de referência operacional, enquanto o comportamento do gerador foi investigado em três condições: aquecimento exclusivamente por gás liquefeito de petróleo (GLP), operação híbrida solar–GLP e aquecimento exclusivamente solar. O sistema de monitoramento apresentou erro absoluto médio de 0,144 psi para pressão e de 0,604 °C para temperatura, nas condições avaliadas. Nos ensaios do gerador, a operação híbrida atingiu temperatura interna máxima de 107,35 °C e pressão máxima de 13,28 psi, enquanto o ensaio exclusivamente solar elevou a temperatura interna de 22,78 °C para 75,88 °C. Esses resultados evidenciam a contribuição do concentrador para o aquecimento do sistema e demonstram potencial para a geração autônoma de vapor. Espera-se que o prosseguimento da investigação amplie a caracterização da resposta do sistema à irradiância e forneça subsídios
para avaliar sua aplicabilidade ao cozimento da castanha. A contribuição da tese consiste, portanto, em produzir conhecimento experimental sobre a integração entre concentração solar, geração de vapor e instrumentação, oferecendo fundamentos para o desenvolvimento de alternativas energéticas potencialmente aplicáveis ao beneficiamento agroindustrial de pequena escala.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - DIEGO LOPES CORIOLANO - IFSE
Externo à Instituição - ERICK ALFRED DIB
Externo à Instituição - INAJÁ FRANCISCO DE SOUSA - UFS
Externa à Instituição - WERÔNICA MEIRA DE SOUZA - UFRPE