Banca de QUALIFICAÇÃO: MARIA CLARA DA SILVA OLIVEIRA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
ESTUDIANTE: MARIA CLARA DA SILVA OLIVEIRA
FECHA: 19/08/2026
TIEMPO: 09:00
LOCAL: Sala virtual
TÍTULO:

Sabores sagrados: gastronomía, economía creativa y turismo en los terreiros del candomblé

CONTRASEÑAS:

Candomblé; Gastronomía ritual; Economía creativa; Turismo cultural; Terreiros.

PÁGINAS: 64
GRAN ÁREA: Ciências Sociais Aplicadas
ÁREA: Turismo
RESUMEN:

La gastronomía ritual de los terreiros de candomblé constituye una práctica impregnada de conocimientos, simbolismos y relaciones socioculturales que expresan la identidad y la organización de las comunidades de los terreiros. En este contexto, su vinculación con la economía creativa ofrece posibilidades para el desarrollo de iniciativas que concilien la valorización cultural, la generación de ingresos y el fortalecimiento del turismo cultural, respetando los límites impuestos por la dimensión sagrada de estas prácticas. Así pues, esta investigación tiene como objetivo comprender de qué manera la gastronomía ritual de los terreiros de candomblé puede potenciar la actividad turística a través de la economía creativa. Se trata de una investigación de enfoque cualitativo, de carácter exploratorio-descriptivo, basada en la etnografía. La investigación se llevará a cabo en un terreiro de candomblé de la Región Metropolitana de Natal (RN), perteneciente a la nación Ketu, utilizando como procedimientos metodológicos la observación participante, el diario de campo y entrevistas semiestructuradas con miembros de la comunidad religiosa. Los datos se analizarán mediante el análisis de contenido, con el fin de identificar las relaciones entre la gastronomía ritual, la economía creativa y el turismo, así como las posibilidades, los retos y los límites de este enfoque. Se espera que los resultados contribuyan a ampliar la comprensión de la gastronomía ritual como elemento capaz de fomentar iniciativas de economía creativa vinculadas al turismo, promoviendo una mayor visibilidad de las comunidades de los terreiros e incentivando estrategias de desarrollo local y generación de ingresos compatibles con sus prácticas culturales y religiosas. Asimismo, se pretende ofrecer apoyo a investigadores, gestores públicos y agentes del sector turístico en la formulación de medidas que respeten la autonomía de las comunidades, combatan los estigmas y la intolerancia y refuercen las prácticas turísticas comprometidas con la diversidad cultural y religiosa.

MIEMBROS DE LA BANCA:
Externo à Instituição - ANDERSON PEREIRA PORTUGUEZ
Externa à Instituição - CLAUDIA MESQUITA PINTO SOARES
Presidente - 1530279 - RICARDO LANZARINI GOMES SILVA