"Síntese e Caracterização de tensoativos e Estudo de Equilíbrio de Fase dos sistemas CnH2n+2/H2O/CnH2n+1COONa/But-OH"
Tensoativo Aniônico, Diagramas de Fase, Equilíbrio líquido-liquido, DLS.
O crescente uso de tensoativos nas mais diferentes áreas da indústria tem levado a um aumento nos estudos envolvendo soluções contendo este tipo de molécula. Devido a sua natureza anfifílica, sua molécula apresenta uma parte polar e outra apolar, que facilmente interage com outros tipos de moléculas podendo modificar as propriedades do meio. Quando a concentração, na qual seus monômeros saturam, a interface do sistema ar-líquido, é atingida promovendo a redução da tensão interfacial. Os tensoativos dos ácidos graxos puros com cadeias carbônicas C8, C12 e C16 foram sintetizados em meio alcoólico utilizando hidróxido de sódio. Eles foram caracterizados por análise térmica (DTA e DTG) e espectroscopia de infravermelho com o objetivo de se observar a pureza dos mesmos. Foram determinadas algumas propriedades físico-químicas como: tensão superficial, c.m.c. , excesso de tensoativo na interface e energia livre de Gibbs de micelização a fim de se entender o comportamento das interações dessas moléculas com meio aquoso. Foram elaborados diagramas de fase pseudo-ternários com o intuito de realizar as delimitações do equilíbrio de Winsor para compreender como o tamanho da cadeia carbônica dos tensoativos contribui com região de microemulsão. Preparou-se soluções com concentrações conhecidas para se estudar como os tensoativos podem influenciar a espectroscopia de espalhamento dinâmico de luz (Dynamic Ligth Scattering - DLS) e como o coeficiente de difusão é influenciado quando a concentração do meio é alterada. Os resultados mostraram que a variação do tamanho da cadeia da parte lipofílica dos tensoativos estudados permite conceber tensoativos com propriedades interfaciais similares, mas dependente do tamanho da parte lipofílica do tensoativo. Esta variação deixa o tensoativo com menor tendência a microemulsionar óleo em água. Outro resultado observado é que o tamanho das moléculas de n-alcanos promoveu uma redução da região de microemulsão dos diagramas de fases obtidos.