viviany moura chaves

MDM - ESCOLA MULTICAMPI DE CIÊNCIAS MÉDICAS DO RIO GRANDE DO NORTE

Perfil Pessoal

Descrição pessoal
Sou nutricionista formada pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), com Mestrado e Doutorado em Ciências Sociais pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Atualmente, ocupo o cargo de docente substituta na Escola Multicampi de Ciências Médicas da UFRN, onde estou vinculada ao curso de Medicina e à Residência Multiprofissional em Atenção Básica e Saúde Materno-Infantil. Enquanto pesquisadora, sou colaboradora do Laboratório de Biodiversidade e Nutrição (LabNutrir/UFRN) e fui pesquisadora-apoiadora da "Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil" - PROTEJA, do Ministério da Saúde. Também atuei como nutricionista do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE/UFRN) entre os anos de 2018 e 2023. Em 2022, tive a oportunidade de atuar como pesquisadora-bolsista internacional no Centre for Studies in Food Security, na Toronto Metropolitan University, no âmbito do Emerging Leaders in the Americas Program (ELAP). Tenho experiência na área de Nutrição Social e Saúde Pública, atuando principalmente com insegurança alimentar e nutricional, políticas públicas de alimentação e nutrição e sistemas alimentares sustentáveis.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
- Doutorado em Ciências Sociais pela UFRN, com período sanduíche na Toronto Metropolitan University
- Mestrado em Ciências Sociais pela UFRN
- Graduação em Nutrição pela UFCG
Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Políticas públicas de segurança alimentar e nutricional, alimentação escolar, agricultura familiar, cadeias curtas agroalimentares, sistemas alimentares sustentáveis.
Currículo Lattes:
http://lattes.cnpq.br/4551073538164961

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

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Endereço eletrônico
viviany.chaves.085@ufrn.edu.br

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