Na área da Nutrição, o interesse pela pesquisa é relativamente recente e decorre, em parte, dos novos paradigmas que têm influenciado as práticas nas ciências da Nutrição nas últimas décadas. Os determinantes e condicionantes da pesquisa em Nutrição são multifatoriais e complexos. Neste contexto, atualmente se discute a importância da pesquisa básica e aplicada. Indiscutivelmente a importância da Nutrição é tema exaustivamente discutido atualmente, não restando dúvidas quanto à estreita relação que possui com a saúde. A proposta desta ação se consolida em um ciclo de palestras, apresentações de resultados de pesquisas e discussões sobre técnicas laboratoriais e experimentais de forma interdisciplinar. Será desenvolvido pelas docentes orientadoras dos alunos, monitores de extensão, monitoria e iniciação científica. Espera-se desta forma levar a socialização do conhecimento específico articulada ao contexto da nutrição e assegurar mais uma forma de participação da Universidade e contribuição ao conhecimento, possibilitando a construção de novos entendimentos e contribuindo para o desenvolvimento da capacidade da atenção multidisciplinar e interdisciplinar envolvendo, ensino, pesquisa e extensão.
discentes de graduação e pós-graduação
Interessados em pós graduação
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