OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE QUITOSANA E CARBOXIMETIL-β-CICLODEXTRINA
quitosana; ciclodextrina; complexos supramoleculares, resveratrol, ITC;
Complexos supramoleculares são sistemas organizados que resultam da associação espontânea de duas ou mais espécies químicas mantidas unidas por forças intermoleculares. Inspirado nesse princípio, este projeto propõe o desenvolvimento e a caracterização de nanopartículas de quitosana (CS) e carboximetil-β-ciclodextrina (CM-β-CD). CS é um polieletrólito catiônico amplamente utilizado em aplicações biomédicas, capaz de interagir e formar complexos supramoleculares com moléculas carregadas com carga oposta como a CM-β-CD, ciclodextrina aniônica modificada. Esses sistemas são capazes de melhorar a farmacocinética tanto de fármacos hidrofílicos quanto lipofílicos. CM-β-CD foi sintetizada a partir da β-CD e caracterizada por espectroscopia na região do infravermelho (FTIR), análise térmica (TGA), difratometria de raios X (DRX) e grau de substituição determinado por espectroscopia de massa (MALDI-TOF MS). As dispersões de nanopartículas de CS e CM-β-CD foram caracterizadas em termos de viscosidade, tamanho de partícula (dispersão de luz), condutividade e potencial ζ; e a caracterização físico-química foi realizada por FTIR, DRX, TGA e microscopia eletrônica de varredura (MEV). As nanopartículas com resveratrol (RES) foram caracterizadas em termos de FTIR, DRX, TGA/DSC, DLS e potencial ζ; e calorimetria de titulação isotérmica (ITC) foi utilizada para avaliar os aspectos termodinâmicos da interação, tais como: estequiometria, alterações de entropia e entalpia e constante de afinidade entre ciclodextrinas e o fármaco, e entre quitosana e as ciclodextrinas.