CULTIVO DE ARTHROSPIRA PLATENSIS (SPIRULINA) EM FOTOBIORREATOR PARA APLICAÇÃO EM INDUSTRIA COSMÉTICA
Arthrospira platensis, Fotobiorreator, Baixo custo, LED, Cosméticos.
A produção de Arthrospira platensis (Spirulina) para a indústria cosmética e alimentícia vem ganhando incentivo devido à alta concentração de componentes antioxidantes como as ficocianinas, proteínas e outros compostos que permitem sua utilização ambos os mercados. Devido ao alto valor para a produção destas microalgas, fotobiorreatores utilizados no cultivo desta microalga vem sendo foco de aperfeiçoamento para esta técnica, especialmente na elaboração de equipamentos de menor custo. Testes comparativos de rendimento entre condições de iluminação com fitas de LED 5050 de luz branca e vermelha permitiram avaliar a produção da microalga para indústria cosmecêutica e alimentícia. Com o uso de técnicas de caracterização como FTIR e análises físico-químicas como análise centesimal, índice de peróxido, acidez, pH e refração, além do recurso de ferramentas estatísticas foi possível correlacionar o custo em função do benefício econômico da associação desta técnica. Através das análises feitas e da avaliação de rendimento das bateladas de diferentes tipos de iluminação e da análise centesimal da microalga produzida, foi possível obter resultados comparativo para o cultivo em LED vermelho e LED branca demonstrando que o fotobiorreator demonstrou boa capacidade produtiva para a atividade.