DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DOS CAMARÕES Litopenaeus vannamei E Macrobrachium rosenbergii EM TANQUES REDE E AQUICULTURA FAMILIAR DA COMUNIDADE DE BEBIDA-VELHA, RN
aquicultura familiar; L. vannamei; M. rosenbergii; manejo
A produção aquícola brasileira é desenvolvida principalmente por pequenos produtores que na maioria das vezes ficam incapazes de cultivar camarão em viveiros devido ao elevado custo para a implantação dessas estruturas. O cultivo em tanques rede consiste em uma alternativa mais acessível aos pequenos produtores, é necessário que se busque respostas com relação à espécie que obtêm melhores índices zootécnicos nesse cultivo para que se alcance uma maior produtividade, e consequentemente um maior ganho econômico, além disso, saber qual é a densidade de estocagem ideal para os camarões. O camarão marinho Litopenaeus vannamei é a espécie mais produzida no Brasil e de grande importância econômica no Rio Grande do Norte. Quanto aos camarões de água doce, a única espécie cultivada comercialmente no Brasil é Macrobrachium rosenbergii. No Rio Grande do Norte, a comunidade de Bebida-Velha é a única comunidade tradicional do Estado que cultiva o camarão de água doce M. rosenbergii. No entanto, o presente estudo visa avaliar o desempenho zootécnico e identificar as lesões das interações agonísticas de M. rosenbergii juvenis em diferentes densidades em tanques rede; comparar o desempenho zootécnico dos camarões juvenis M. rosenbergii e L. vannamei em tanques rede; além de conhecer os saberes e fazeres de uma comunidade tradicional de aquicultores de Bebida-Velha, no município de Pureza/RN, que praticam a aquicultura rural e familiar, bem como traçar o perfil socioeconômico da comunidade e avaliar o manejo que estes aquicultores utilizam no cultivo de camarões Macrobrachium rosenbergii. Dessa forma, a quantidade de lesões aumentou com o aumento da densidade de estocagem. A densidade de 10 camarões de água doce/m² apresentou as melhores condições para obter um melhor desempenho em tanques rede. Pode-se concluir que, em tanques rede, o cultivo da espécie de camarão de água doce M. rosenbergii teve melhores índices zootécnicos do que o cultivo da espécie de camarão marinho L. vannamei. Foi possível verificar que as atividades das quais os entrevistados praticam garantem uma boa qualidade de vida e renda para eles. Constatamos que os entrevistados possuem conhecimento tradicional do saber e fazer. Quanto ao M. rosenbergii, os entrevistados se mostram interessados no cultivo dessa espécie e o acham vantajoso.