Commensalité: Manger et être ensemble dans LA COMÉDIE HUMAINE
commensalité; manger ensemble être ensemble; Balzac
La commensalité ou l'acte de manger et boire ensemble n'est souvent pas prise en compte lors de la résolution de problèmes et questions liés à l'alimentation. Un espace majoritaire est réservé à ce que nous mangeons et peu d'attention est accordée à "comment" nous mangeons. Cependant, on sait déjà que la consommation affecte les aliments et le Guide Alimentaire pour la Population Brésilienne réserve un chapitre entier à cet élément du système alimentaire culturel. Pour penser à la commensalité, je choisis dans la littérature. Pour moi, la littérature est une fiction qui permet de réfléchir à la réalité, parce que réalité et fiction sont en perpétuel échange. Manger ensemble semble accompagner la façon dont nous sommes ensemble et vivons dans le monde. Par conséquent, mon objectif est de comprendre où, par commensalité, être ensemble dans l'œuvre La Comédie Humaine se spécialise. Être ensemble, dans ce cas, n'est ni duel ni pluriel, il ne cherche pas non plus une fusion des corps, mais se tourne vers l'Autre. L'intimité, dans ce cas, n'est pas considérée comme un synonyme de vie privée, mais plutôt comme une façon d'être ensemble, en relation avec l'autre. En ce qui concerne la méthodologie, je conduirai une analyse thématique de cinq œuvres sélectionnées de Balzac: Mémoires de deux jeunes mariées, Eugénie Grandet, Histoire de la Grandeur et de la Décadence de César Birotteau, Le Colonel Chabert et Illusions perdues. J'y ai trouvé cinq espaces distincts de commensalité: le corps, la salle à manger, le salon, le bureau et le restaurant.