Banca de DEFESA: ALINE HORÁCIO DA COSTA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ALINE HORÁCIO DA COSTA
DATA: 27/01/2016
HORA: 09:00
LOCAL: Anfiteatro das Aves, Centro de Biociências - UFRN
TÍTULO:

USO DE PROBIÓTICOS NO CULTIVO DE Litopenaeus vannamei E ASPECTOS SOCIAIS E AMBIENTAIS DA CARCINICULTURA DO LITORAL SUL DO RIO GRANDE NO NORTE, BRASIL

PALAVRAS-CHAVES:

Carcinicultura. Antibióticos. Aquicultura. Camarão branco.

PÁGINAS: 70
GRANDE ÁREA: Outra
ÁREA: Ciências Ambientais
RESUMO:

A principal característica de uma produção sustentável é que se assume que a natureza é finita, descartando o crescimento sem limites. A busca da sustentabilidade na carcinicultura tem sido uma preocupação constante e minimizar a renovação de água nos cultivos é requisito fundamental para a carcinicultura moderna e ambientalmente responsável. Os probióticos são apontados como a forma moderna para o tratamento da matéria orgânica na coluna d’água e no solo dos viveiros e como produto natural na profilaxia das enfermidades, além de promover melhor crescimento dos organismos aquáticos cultiváveis. Dessa forma, a primeira parte da pesquisa teve como objetivo avaliar os efeitos de dois probióticos comerciais de diferentes composições sobre o potencial zootécnico e resistência a estresse de larvas e pós-larvas da espécie Litopenaeus vannamei cultivadas em escala comercial. A segunda parte investigou o uso de novas tecnologias de produção, como os probióticos, e as práticas de manejo adotadas pelos micro produtores de camarão do litoral Sul do Rio Grande do Norte e, em paralelo, caracterizou os aspectos sociais e ambientais da carcinicultura percebidos por esses produtores, além de correlacionar algumas variáveis do estudo. Na primeira fase, os cultivos da espécie Litopenaeus vannamei tiveram início na fase larval (náuplio V), com duração de 18 dias e foram submetidos a dois tratamentos: P1 - probiótico um; P2 - probiótico dois. As unidades experimentais consistiram em seis tanques de 15.000 L, e cada tratamento contou com três repetições. Os probióticos foram aplicados diariamente conforme recomendação dos fabricantes. Os parâmetros salinidade, temperatura, pH e oxigênio dissolvido foram monitorados diariamente. As pós-larvas submetidas ao P2 apresentaram valores médios maiores (p < 0,05) para comprimento (em PL 1 e PL 5), pesos úmido e seco (em PL 5) e percentual de metamorfose (90%) em relação ao outro tratamento, mas as demais variáveis não diferiram. A sobrevivência final foi de 56,4% e 64,9% para pós-larvas submetidas ao P1 e ao P2, respectivamente. O probiótico 2 foi mais efetivo na melhoria dos parâmetros bióticos. Na segunda fase, foram realizadas 27 entrevistas, constatando-se que 85,2% dos produtores são homens, com baixa taxa de analfabetismo (3,7%), com renda de 2 a 5 salários mínimos (44,4%) e que 22,2% têm a carcinicultura como principal fonte de renda. Verificou-se que menos de 50% receberam assistência técnica no último ano e poucas são as medidas de biossegurança adotadas pelos mesmos. Apenas 11,1% dos carcinicultores fazem uso de probióticos e essa variável não possui correlação com a renda mensal familiar ou com as taxas de sobrevivência obtidas nos cultivos. Práticas de manejo, como fertilização da água e calagem do solo, e perguntas sobre a questão ambiental também não apresentaram correlação com a escolaridade, resultando no manejo homogêneo entre os entrevistados.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2380571 - CIBELE SOARES PONTES
Externo à Instituição - DANIELE BEZERRA DOS SANTOS - UNIFACEX
Interno - 2218942 - IVANEIDE ALVES SOARES DA COSTA