Estado nutricional antropométrico, bioelétrico e de consumo alimentar em idosos com sarcopenia: resultados do International Mobility in Aging Study – IMIAS BRASIL
Envelhecimento, Estado Nutricional, Consumo alimentar, Análise de Vetor Bioelétrico
sarcopenia é uma das principais causas de incapacidade e dos elevados gastos relacionados com a saúde do idoso, considerada uma síndrome caracterizada pela redução da massa e da força muscular, que acomete principalmente a população idosa, o que implica em prejuízos à capacidade funcional e afetam a saúde e qualidade de vida desse grupo. O objetivo deste estudo foi analisar o estado nutricional e a sarcopenia de idosos a partir de parâmetros antropométricos, bioelétricos e de consumo alimentar em relação às alterações corporais. Trata-se de um estudo transversal aninhado a uma coorte, da 3ª onda do projeto International Mobility in Aging Study – IMIAS Brasil em 2016, com 169 idosos, que não apresentavam implantes metálicos, distúrbios vasculares, amputados e marca-passo. Foram coletados parâmetros antropométricos e bioelétricos, consumo alimentar e dietético para avaliação do estado nutricional. As medidas antropométricas foram peso, estatura, perímetro do braço, panturrilha, cintura, dobra cutânea tricipital, diâmetro abdominal sagital, parâmetros bioelétricos mensurados por bioimpedância tetrapolar. Foram calculados o IMC, IMME relacionado com a baixa massa muscular e baixa força muscular para obter o resultado da sarcopenia. Foi aplicado um recordatório de 24h (R24h) para verificar o consumo alimentar atual, pelo software Easy Diet Brasil. Para analisar o consumo habitual serão utilizados os dados da pesquisa de orçamentos familiares (POF), 2008-2009. A análise de BIVA foi demonstrada por gráfico de elipse, a partir da resistência (R) e da reactância (Xc) plotados utilizando o software especifico de BIVA. A análise estatística compreendeu o teste de T2 Hotelling, e o teste F. A correlação foi verificada pela distância Mahalanobis. Os resultados de acordo com a BIVA clássica, apresentaram diferenças significativas entre os grupos e em ambos os sexos, grupo com sarcopenia T²=1125,5, p<0,000, D=13,52, homens com e sem sarcopenia T²=32,8, p<0,000, D=1,86 e mulheres com e sem sarcopenia T²=56,3, p<0,000, D=2,19. A BIVA específica mostrou diferenças do comportamento do vetor entre indivíduos com sarcopenia e sem sarcopenia. Os vetores bioelétricos das mulheres e homens com sarcopenia estavam localizados no quadrante superior direito, com uma tendência de baixa muscularidade e desidratação.