CONCENTRAÇÃO DE SELÊNIO, ZINCO E FERRO EM PACIENTES COM SÍNDROME DA QUILOMICRONEMIA FAMILIAR (SQF)
Hiperlipoproteinemia Tipo I; Minerais; Doenças Raras; Resistência insulínica;
A Síndrome de Quilomicronemia Familiar (SQF) é uma doença rara descrita pelo acúmulo de quilomícrons na corrente sanguínea, levando à hipertrigliceridemia grave (>1000 mg/dL). A prevalência desta doença é de aproximadamente 1:1.000.000; no entanto, em algumas áreas como o Nordeste do Brasil, a prevalência é maior devido ao efeito fundador. A terapia nutricional é a principal abordagem terapêutica, consistindo em uma restrição rigorosa da ingestão de gordura, com uma permissão máxima de 10 a 15% do valor energético diário total ou 15-20 g de gordura total por dia. Consequentemente, devido à necessidade de restrição lipídica severa em pacientes com SFC, é necessário avaliar a concentração de micronutrientes e marcadores imunológicos em pacientes para investigar possíveis deficiências nutricionais e associações com seu perfil inflamatório. Assim, este estudo tem como objetivo avaliar o estado do zinco, selênio e ferro e biomarcadores inflamatórios em pacientes com SQF. Será realizado um estudo caso-controle, composto por pacientes com diagnóstico de SFC atendidos no Hospital Universitário Onofre Lopes (grupo caso), e o grupo de controle será composto por indivíduos saudáveis pareados por sexo, idade e IMC, na proporção de 1:1. Serão coletados dados referentes a aspectos socioeconômicos, composição corporal, composição alimentar e avaliação bioquímica. Serão medidos os níveis séricos de zinco, selênio e ferro, bem como os marcadores inflamatórios. Ao final do estudo, espera-se caracterizar uma amostra por meio da aplicação de questionários, avaliações antropométricas e bioquímicas, e avaliar a coleta alimentar de pacientes com SQF, tendo em vista que poucos estudos avaliaram essas parâmetros nessa população até o momento. Dessa forma, busca-se compreender melhor os diversos aspectos de saúde da população com SQF, facilitando e tornando mais precisa a tomada de decisão para essa população.