Banca de DEFESA: JONAS GABRIEL DE OLIVEIRA PINHEIRO

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JONAS GABRIEL DE OLIVEIRA PINHEIRO
DATA : 19/12/2024
HORA: 13:30
LOCAL: Sala de aula do PPGDITM
TÍTULO:

DESENVOLVIMENTO DE BIOINGREDIENTE MULTIFUNCIONAL PARA INDUSTRIA COSMETICA A PARTIR DO SUBPRODUTO INDUSTRIAL DE Agave sisalana (SISAL)

PALAVRAS-CHAVES:

Agave sisalana; Sisal; Antioxidante; Antitirosinase; Cosméticos;

PÁGINAS: 104
RESUMO:

Agave sisalana Perrine (sisal) é uma planta cultivada extensivamente na Caatinga

tendo como principal objetivo a produção de fibras. Apenas 5 % a 6 % do peso bruto

das folhas são aproveitados no processo de desfibramento resultando em uma

quantidade considerável de subproduto, o qual muitas vezes é descartado no próprio

solo. A composição química e diferentes atividades já encontradas em extratos

desenvolvidos a partir do subproduto do sisal motivaram o desenvolvimento de novos

extratos e a busca por novas atividades. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um

bioingrediente multifuncional com aplicabilidade na indústria cosmética a partir do

subproduto industrial de A. sisalana. Inicialmente, o subproduto do sisal foi coletado

e, posteriormente, submetido a secagem. Foram realizados dois diferentes métodos

de extração, por aparelho de Soxhlet e por líquido pressurizado resultando em 18

extratos, 9 de cada método de extração. A quantificação de taninos totais e de

diosgenina foram realizadas nos extratos que apresentaram maior rendimento bruto

após extração e secagem. O extrato obtido por Soxhlet foi escolhido para as

avaliações seguintes, o qual foi preparado utilizando etanol 30 % em 8 horas de

extração e teve rendimento bruto de 8,07 %. Nesse extrato, foram identificados

taninos, flavonoides e saponinas. Nas avaliações de segurança in vivo, o extrato se

demonstrou seguro para utilização em pele humana. Na avaliação in vitro da atividade

antioxidante, o extrato apresentou atividade sequestrante do radical DPPH (IC50 =

1,888124 mg/mL) e sequestrante de radical ABTS•+ (IC50 = 371,37 µg/mL). A

capacidade antioxidante total foi de 18,55±0,33 Eq. mg de ácido ascórbico/g de

extrato, além de apresentar capacidade de quelação de Cu2+ e Fe2+. Na avaliação da

atividade antitirosinase, o extrato apresentou aproximadamente 10 % de inibição na

concentração de 10,0 mg/mL. Nesse contexto, a utilização do subproduto da A.

sisalana para elaboração de um novo bioingrediente multifuncional para indústria

cosmética pode contribuir para minimizar impactos ambientais negativos e com o

desenvolvimento socioeconômico de regiões que produzem fibras de sisal.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - CLÁUDIA CECÍLIO DAHER - UNICEUNA
Externo à Instituição - GABRIEL AZEVEDO DE BRITO DAMASCENO - UFBA
Externa à Instituição - LARISSA MARINA PEREIRA SILVA - SESAP
Presidente - 1714294 - MARCIO FERRARI
Externa à Instituição - STELLA MARIA ANDRADE GOMES BARRETO - UNIFACEX