Extração da nanocelulose da semente da jaca (Artocarpus heterophyllus) para o desenvolvimento de filmes biodegradáveis
Nanocelulose da pele da semente da jaca, amido da semente de jaca, filmes biodegradáveis, propriedades de barreira, propriedades mecânicas, bioativos
Os plásticos são amplamente utilizados pela comunidade, especialmente como embalagem de alimentos. Em geral, as matérias-primas plásticas são polímeros que apresentam vantagens como boas propriedades mecânicas, são baratos, leves e fáceis no processo de fabricação e aplicação. Por outro lado, cientistas têm demonstrado grande interesse em utilizar componentes de resíduos de frutas na elaboração de filmes biodegradáveis. Os filmes biodegradáveis à base de amido são amplamente estudados e aplicados na fabricação de bioplásticos. No entanto, devido às suas baixas propriedades mecânicas e de barreira, pesquisadores buscam adicionar, fibras naturais como é o caso da nanocelulose, que pode aumentar a rigidez e a e a resistência à tração do bioplástico resultante. Portanto, o intuito dessa proposta é, realizar as caracterizações dos resíduos, formular e analisar os filmes biodegradáveis a quanto a tensão e deformação, espessura, permeabilidade ao vapor de água (PVA), ângulo de contato, propriedades antioxidantes, migração, atividade antimicrobiana, biodigestibilidade e estudo de biodegradabilidade com o intuito de abrir novas oportunidades para a elaboração de novos produtos à base de nanocelulose.