Banca de DEFESA: MARCIO SILVA BEZERRA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MARCIO SILVA BEZERRA
DATA: 11/06/2012
HORA: 14:00
LOCAL: AUDITÓRIO
TÍTULO:

"Estudo da produção de biossurfactantes sintetizados por Pseudomonas
aeruginosa AP029-GVIIA utilizando manipueira como fonte de carbono"

PALAVRAS-CHAVES:

Biossurfactante, Pseusdomonas aeruginosa, manipueira, sinética.

PÁGINAS: 130
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia Química
RESUMO:

 

Biossurfactantes são moléculas anfifílicas que agem preferencialmente na superfície de fluidos de diferentes polaridades como água/óleo ou água/ar, podendo ser sintetizados por micro-organismos. Caracterizou-se a manipueira, um resíduo agroindustrial, para ser utilizada como fonte de carbono. Empregando um planejamento fatorial 2^4-1 (fração meia), 10 ensaios foram realizados utilizando Pseudomonas aeruginosa AP029-GVIIA em cultivo descontínuo submerso em incubador rotatório (shaker). Foi analisada a influência dos fatores (temperatura, agitação, razão de aeração e concentração do substrato) em dois diferentes níveis para a síntese do biossurfactante. Amostras foram coletadas em intervalos regulares durante o cultivo até completadas 132 horas de fermentação. Buscou-se o melhor resultado acompanhando a produção através do consumo de substrato, massa seca, redução da tensão superficial (método do anel) e índice de emulsificação. O comportamento cinético do micro-organismo foi avaliado para a fonte de carbono utilizada. Os resultados mostraram que a manipueira é bastante assimilável e potencial substrato na produção do biotensoativo, onde se observou 91% de consumo pelo micro-organismo em estudo. A temperatura de cultivo revelou ser um dos fatores preponderantes na síntese do metabólito, acompanhada pela razão de aeração e agitação. Os melhores resultados mostraram uma redução de 30% da tensão superficial (%RTS) em relação ao meio inicial, alcançando valores de 31 mN/m; 3,0 g/L de biomassa e índice de emulsificação superior a 65%. O metabólito sintetizado ainda se mostrou estável para diferentes concentrações salinas (1, 5 e 10% m/v) e pH alcalino (8-10).

 

 

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - ANITA MARIA DE LIMA - UFS
Externo ao Programa - 2378605 - CRISTIANE FERNANDES DE ASSIS
Presidente - 1346198 - EVERALDO SILVINO DOS SANTOS
Externo à Instituição - FLÁVIO LUIZ HONORATO DA SILVA - UFPB
Interno - 347401 - GORETE RIBEIRO DE MACEDO
Interno - 1246737 - ROBERTA TARGINO PINTO CORREIA