Produção de Bioativos Lipídicos por Rhodotorula mucilaginosa usando melaço como substrato: Uso de Solventes Eutéticos Profundos para Recuperação e Incorporação em Nanoemulsão Cosmética
Rhodotorula mucilaginosa, Bioativos lipídicos, Recuperação, Solventes Eutéticos Profundos e Nanoemulsão cosméticas.
Nos últimos anos, um dos setores industriais e de mercado que mais apresentaram crescimento substancial foi o dos cosméticos e isso se deve ao aumento na procura por produtos que promovam uma manutenção da aparência jovial e saudável. Sendo assim, pesquisas vêm surgindo com o intuito de promover o desenvolvimento de formulações cosméticas que além de satisfazerem à demanda comercial, também estejam aliados com as questões ambientais. Nesse contexto, a presente dissertação se propõe a investigar a produção de óleos-lipídeos e carotenoides pela levedura Rhodotorula mucilaginosa em cultivo submerso utilizando melaço como substrato e em seguida avaliar a recuperação desse bioativos por meio de um processo extrativo baseado nos princípios da química verde utilizando Solventes Eutéticos Profundos. Por fim, tais compostos serão incorporar a uma nanoemulsão cosmética.