Banca de QUALIFICAÇÃO: JOSÉ RUI PERES BARBOSA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JOSÉ RUI PERES BARBOSA
DATA: 16/07/2011
HORA: 09:00
LOCAL: Laboratório de Mecânica dos Fluidos do Núcleo de Tecnologia Industrial - NTI/UFRN
TÍTULO:

ESTUDO DA VIABILIDADE DE USO DE SECADORES SOLARES CONSTRUÍDOS EM SUCATAS DE LUMINÁRIAS

PALAVRAS-CHAVES:

Secagem solar, secador de frutas tropicais, baixo custo, reutilização de materiais.

PÁGINAS: 75
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia Mecânica
RESUMO:

Apresenta-se um secador solar de exposição direta para a secagem de alimentos construído a partir de uma sucata de luminária. O secador de exposição direta trabalha em regime de circulação natural. Serão apresentados os processos de construção e de montagem desse secador, que permite a reutilização de materiais, constituindo-se numa opção ambientalmente correta de reciclagem. As principais características do secador proposto são o seu baixo custo e simples processos de fabricação e montagem. Serão mostrados resultados de testes para a secagem de alimentos que atestam a viabilidade térmica e econômica do sistema alternativo de secagem solar proposto. Ressalte-se a importância social que tal aplicação representa para a população mais excluída, uma vez que o valor agregado às frutas, verduras, leguminosas e outros tipos de alimentos, em relação aos in natura, pode representar uma opção de geração de renda. Será também estudado o processo de transformação de alguns dos alimentos secos em farinhas e demonstrado que os tempos de secagem para os alimentos testados são, às vezes, competitivos com os apontados pela literatura solar.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 348080 - JOSE UBIRAGI DE LIMA MENDES
Presidente - 349104 - LUIZ GUILHERME MEIRA DE SOUZA
Externo à Instituição - PRISCYLLA CINTHYA ALVES GONDIM - IFRN