Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Emitido em 15/12/2025 10:43

Relatório de Atividade Docente

Servidor:	3652554 - FRANCISCO CANINDE DE SOUSA JUNIOR
Ano-Período:	2021.2
Unidade:	DEPARTAMENTO DE FARMACIA

Carga Horária de Aulas

1.5 - Aulas em Cursos de Graduação

Descrição	Período	CH Semanal
FAR0021 - INTRODUCAO A BIOTECNOLOGIA - Turma: 01	2021.2	1h
FAR0040 - BROMATOLOGIA TEORICA - Turma: 01	2021.2	1,33h
FAR0040 - BROMATOLOGIA TEORICA - Turma: 02	2021.2	1,33h
FAR0058 - ANÁLISE DE ALIMENTOS - Turma: 01	2021.2	2h
FAR0067 - BROMATOLOGIA PRATICA - Turma: 01	2021.2	1,33h
FAR0067 - BROMATOLOGIA PRATICA - Turma: 02	2021.2	1,33h
FAR0067 - BROMATOLOGIA PRATICA - Turma: 03	2021.2	1,33h
FAR0067 - BROMATOLOGIA PRATICA - Turma: 04	2021.2	1,33h

Carga Horária Semanal: 11h

1.7 - Aulas em Cursos de Pós-Graduação Stricto sensu

Descrição	Período	CH Semanal
DIT0005 - BIOTECNOLOGIA APLICADA A PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE MEDICAMENTOS - Turma: 01	2021.2	0,47h
NCO0002 - AVANÇOS EM BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA - Turma: 01	2021.2	2h

Carga Horária Semanal: 2,47h

Carga Horária de Aulas Semanal: 13,47h

Carga Horária de Atividades Auxiliares ao Ensino

2.1 - Atendimento a Alunos

Carga Horária Semanal: 2h

2.2 - Planejamento e Avaliação

Carga Horária Semanal: 6,73h

Carga Horária de Atividades Auxiliares ao Ensino Semanal: 8,73h

Carga Horária de Orientações Acadêmicas

3.1 - Orientação de Discentes de cursos de Mestrado na UFRN

Descrição	Meses
20191****** - SEBASTIÃO ÂNDERSON DANTAS DA SILVA	6
20201****** - LUIS EDUARDO GUIEU GALVAO TELLES RIBEIRO	6
20201****** - LARISSA FERREIRA RIBEIRO DE OLIVEIRA	6
20211****** - NAIANY SILVA DE MEDEIROS	6
20211****** - TATIANA MOURA VASCONCELOS HOLANDA	6
20211****** - FELIPE CARLOS DE MACEDO OLIVEIRA	6

3.2 - Orientação de Discentes de cursos de Doutorado na UFRN

Descrição	Meses
20211****** - SARA SAYONARA DA CRUZ NASCIMENTO	6
20211****** - PEDRO VICTOR CRESCENCIO DE FREITAS	2

3.3 - Co-orientação de Discentes de cursos de Mestrado na UFRN

Descrição	Meses
20181****** - STEPHANIE CAROLINE BIVAR MATIAS	4

3.5 - Carga Horária de Orientação em Atividades

Descrição	Nível de Ensino
20180****** - LEONAM DA SILVA PEREIRA BATISTA (NUT0105 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II)	GRADUAÇÃO
20170****** - JOSE FABRICIO DE SOUSA PONTES (FAR1998 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO)	GRADUAÇÃO

3.6 - Orientações Acadêmicas de Discentes de Graduação

Descrição	Nível de Ensino	CH Semanal
20150**** - SANCHA MONICA CARVALHO DE OLIVEIRA 20110* - BRYAN ROBSON FERNANDES DA SILVA 20090* - CÍNTHIA GURGEL 20140* - DIANNA CAROLINNE GURGEL DE OLIVEIRA 20129* - ELIONARA FELIX DE MOURA 20140* - JÔNATAN DE ARAÚJO FERNANDES 20129* - JONATAS GEOVANNI JACOME SOUZA 20129* - LUAN KENY ALVES 20100* - MARIANA ELLEN FERREIRA DE FARIAS 20130* - MARIA SARA MOURA MUNIZ 20140* - MIRNA SOUZA DA SILVA 20150** - NADJA MAYARA SILVA DA CRUZ 20140* - RAYANE LUCAS DE MORAIS 20129* - RENATO LEMOS MACÊDO 20140* - TAMARA DE CARVALHO SANTOS 20150** - VANDERCLASSION JOAQUIM DA SILVA 20150* - VERÔNICA ARAÚJO DA SILVA TINOCO 20155** - WASHINGTON COSTA DE OLIVEIRA 20150** - ARTHUR RICARDO PESSOA BORBA 20150** - EDUARTA GASPARINA DA COSTA RODRIGUES 20150* - IZADORA RAIANNY DA SILVA PERES 20150** - LUCAS GABRIEL DE MEDEIROS DA SILVA 20150** - RICARDO ALEXANDRE GONZAGA 20150** - RUSSA MELLYNA SENA ARAUJO 20130* - TAYNÁ BRAGA LEITE DE MELO 20129* - EDILANE ARRUDA DAMASCENO 20130* - AURILENE KLEGIA ALVES OLIVEIRA 20140* - GERSON FRANÇA DA COSTA 20130* - MARIA DAS GRACAS PEREIRA DE ARAUJO 20129* - ZELITA MARIA SANTOS ROCHA 20140* - MARGARETH RODRIGUES DE OLIVEIRA SILVA 20130* - KATIENE MACÊDO DE OLIVEIRA 20110*** - GIRGLIENE OLIVEIRA DA SILVA	GRADUAÇÃO	2h

Carga Horária Semanal: 2h

Carga Horária de Projetos Internos

4.1 - Coordenador de Projeto de Pesquisa aprovado pela PROPESQ

Descrição
Elaboração e caracterização de bebida probiótica a partir de suco de cajá fermentado com Lactobacillus acidophilus ATCC 4356
Encapsulação de Lactobacillus acidophilus e Lactobacillus plantarum em alginato e gelatina: obtenção, caracterização e aplicação em matriz alimentar
Desenvolvimento e avaliação das propriedades bioativas de um novo produto probiótico obtido do extrato da semente do cajá (Spondias mombin L.) fermentado por Lactobacillus spp.
Desenvolvimento de bebida simbiótica de cajá: Características físico-químicas, estabilidade durante o armazenamento e aspectos sensoriais
Produção, caracterização e aplicação de biossurfactantes de Lactiplantibacillus plantarum e Lacticaseibacillus rhamnosus
Avaliação das características físico-químicas e propriedades bioativas do óleo e manteiga de bati (Ouratea parviflora)

4.2 - Colaborador de Projeto de Pesquisa aprovado pela PROPESQ

Descrição
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA, ANTIOXIDANTE E AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE CELULAR DO ÓLEO DE BURITI (Mauritia flexuosa l.f.) NANOENCAPSULADO
Merenda tropicana, eu quero teu sabor: caracterização nutricional e funcional de umbu (Spondias tuberosa) e cajá (Spondias mombin) produzidos no Rio Grande do Norte
Aplicação de enzimas em produtos cosméticos: avaliação in vitro de eficácia e segurança
Merenda tropicana, eu quero teu sabor: caracterização nutricional e funcional de umbu (Spondias tuberosa) e cajá (Spondias mombin) produzidos no Rio Grande do Norte
CONTROLE DE QUALIDADE DE PROCESSOS E PRODUTOS PARA GARANTIA DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

4.3 - Coordenador de Ação de Extensão/Programas aprovados pela PROEX

Descrição
Debatendo a Biotecnologia e suas aplicações

Carga Horária de Atividades Administrativas

5.18 - Vice-Coordenador de Curso (Graduação ou Pós-Graduação Stricto Sensu)

Descrição	Período	CH Semanal
COORDENADOR DE CURSO - COORDENAÇÃO DO CURSO DE FARMÁCIA (Substituto)	16/07/2021 a 15/07/2023	20h

Carga Horária Semanal: 20h

Carga Horária de Atividades Administrativas Semanal: 20h

¹ A Carga Horária desse item foi desconsiderada no cômputo final do Grupo Institucional, pois não era o cargo/atividade vigente ao fim do período letivo selecionado.

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