Introdução: As redes sociais são ferramentas úteis para ações de educação alimentar e nutricional, contribuindo para a difusão do conhecimento. Objetivo: Utilizar o perfil do Restaurante Universitário no Instagram (@rudaufrn) como ferramenta para a promoção da educação alimentar e nutricional entre estudantes, servidores e a população em geral. Metodologia: O projeto será executado de forma híbrida, integrando o ambiente físico das dependências do Restaurante Universitário (RU/UFRN) à plataforma digital Instagram (@rudaufrn). Resultados esperados: Publicação semanal de post tipo carrossel e reels com temas educativos sobre processos de produção de alimentos, segurança alimentar, receitas e temas correlatos. Publicação de campanhas de conscientização contra o desperdício de alimentos. Obtenção de feedbacks e sugestões dos usuários para a melhoria contínua do RU.
Alunos de todos os cursos da UFRN
População em geral, que acessam Instagram, seguidores ou não do @rudaufrn
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