Os transtornos alimentares se caracterizam por comportamentos alimentares que afetam o consumo e estado nutricional dos indivíduos.
Conforme a Organização Mundial de Saúde, cerca de 4,7% dos brasileiros sofre de distúrbios alimentares, sendo que, na adolescência, a prevalência ocorre em torno de 10%.
Os principais transtornos alimentares reconhecidos são: anorexia nervosa, bulimia nervosa, transtorno da compulsão alimentar periódica, transtorno evitativo-restritivo de ingestão de alimentos, pica e transtorno de ruminação.
Os aspectos fisiopatológicos, os tratamentos emergentes e questões de pesquisa são desafios nos estudo das abordagens e condutas nutricionais, objeto deste ciclo de estudos, configuram-se de interesse dos processos de trabalho em nutrição.
10:00h - Conferencia
Nutricionista Ellen Cocino
11:00h - debate
Prof. Severina Carla Vieira Cunha Lima
alunos e profissionais de nutrição da UFRN
alunos e profissionais de nutrição
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