| Ementa/Descrição: |
Princípios de dietoterapia; modificações da dieta normal para o atendimento do paciente enfermo; avaliação nutricional, prescrição dietoterápica; elaboração, análise e programação de dietas individuais para pacientes com enfermidades parasitárias, carenciais, enfermidades do sistema digestório e órgãos anexos; cardiopatias, dislipidemias; nefropatias; enfermidades músculo-esqueléticas, hematopoiéticas, metabólicas e da pele; enfermidades na gestação, dietoterapia nos distúrbios respiratórios; enfermidades infecto-contagiosas, endócrinas, interrelações drogas-nutrientes, nutrição enteral e parenteral; dietoterapia no pré e pós-operatório e dieta para exames subsidiários |
