SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	ESCOLA AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ (11.22)
Código:	EAJ2307
Nome:	TÓPICOS ESPECIAIS EM AGROINDÚSTRIA
Carga Horária Teórica:	60 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Permite Múltiplas Aprovações:	Não
Quantidade de Avaliações:	3
Ementa/Descrição:	"6. Introdução ao Processo de Industrialização Agroindustrial 6.1 Definições e classificações do produto 6.2 Características do produto 7. Processo de Industrialização e Insumos 7.1 Matérias-primas 7.2 Equipamentos 7.3 Operações de processamento 7.4 Embalagem e conservação 7.5 Principais alterações durante o armazenamento e a vida de prateleira 8. Condições ao Processamento 8.1 Legislações 8.2 Tratamento de efluentes e resíduos 8.3 Controle de Qualidade 9. Desenvolvimento de Novos Produtos"