| Ementa/Descrição: |
Glossário de termos técnicos. Classificação e composição dos alimentos. Noções de anatomia e
fisiologia da digestão dos animais domésticos. Utilização de proteínas, carboidratos, lipídeos, água,
vitaminas e minerais pelos animais domésticos. Uso de aditivos em nutrição animal. Processamento
dos alimentos. Padrões de alimentação. Classificação e composição dos alimentos. Medidas de
avaliação do valor nutritivo. Estudo dos alimentos volumosos, concentrados, energéticos e protéicos.
Fontes suplementares de vitaminas e minerais. Formulação de rações. Aspectos econômicos da
alimentação animal no Brasil. |
