SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:

MÓDULO

Unidade Responsável:

CCS - DEPARTAMENTO DE FARMACIA (15.13)

Código:

FAR0067

Nome:

BROMATOLOGIA PRATICA

Carga Horária Teórica:

0 h.

Carga Horária Prática:

30 h.

Carga Horária de Ead:

0 h.

Carga Horária Total:

30 h.

Pré-Requisitos:

( DBQ0023 )

Co-Requisitos:

( FAR0040 )

Equivalências:

( FAR0006 ) OU ( TFA0007 )

Excluir da Avaliação Institucional:

Não

Matriculável On-Line:

Sim

Horário Flexível da Turma:

Sim

Horário Flexível do Docente:

Sim

Obrigatoriedade de Nota Final:

Sim

Pode Criar Turma Sem Solicitação:

Não

Necessita de Orientador:

Não

Possui Subturmas:

Não

Exige Horário:

Sim

Quantidade de Avaliações:

Ementa/Descrição:

Introdução ao estudo de Bromatologia. Análise da composição centesimal dos alimentos e valor nutricional. Estudo da legislação, fraudes e aditivos em alimentos. Microbiologia de alimentos. Análise físico-química de alimentos predominantemente lipídicos, glicídicos e protéicos. Alimentos funcionais e nutracêuticos. Legislação sobre Alimentos.

Histórico de Equivalências
Expressão de Equivalência	Ativa	Início da Vigência	Fim da Vigência
( HED1027 )	ATIVO	20/02/2022

<< Voltar