Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
ATIVIDADE |
| Tipo de Atividade: |
ESTÁGIO |
| Forma de Participação: |
ATIVIDADE COLETIVA |
| Unidade Responsável: |
CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO (15.18) |
| Código: |
NUT1079 |
| Nome: |
ESTÁGIO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA |
| Carga Horária Teórica: |
15 h. |
| Carga Horária Prática: |
30 h. |
| Carga Horária de Orientação: |
225 h. |
| Carga Horária Dedicada do Docente: |
45 h. |
| Carga Horária Total: |
270 h. |
| Pré-Requisitos: |
( NUT1071 OU NUT0112 ) E ( NUT1072 OU NUT0028 )
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
( NUT0201 ) E ( NUT0202 ) E ( NUT0203 ) E ( NUT0204 )
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Aceita Criar Turma: |
Sim |
| Matriculável On-Line: |
Não |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
1 |
| Ementa/Descrição: |
Vivências inerentes à gestão em alimentação coletiva: planejamento,
organização, direção, comando, coordenação e avaliação. Participar
da gestão dos recursos da unidade de alimentação e nutrição de
modo a promover a consciência social, ecológica e ambiental.
Reflexão sobre a vivência e experiência profissional, no contexto do
direito humano à alimentação adequada e segurança alimentar e
nutricional, conforme pressupostos éticos e de postura profissional.
(Carga horária extensionista: 45 horas), referente ao planejamento e
entrega/aplicação do trabalho técnico desenvolvidos em Unidades de
Alimentação e Nutrição de instituições públicas e privadas. |
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