Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO (15.18) |
| Código: |
NUT1058 |
| Nome: |
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I |
| Carga Horária Teórica: |
45 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
45 h. |
| Pré-Requisitos: |
( DBQ0049 )
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
( NUT0061 OU NUT0041 )
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
3 |
| Ementa/Descrição: |
Aspectos conceituais e princípios básicos da alimentação e nutrição. Alimentação saudável: atributos e recomendações. Guias alimentares: origem e evolução. Micronutrientes: características bioquímicas; importância biológica; metabolismo (absorção,transporte, armazenamento e excreção); biodisponibilidade; recomendação de ingestão; fontes alimentares; deficiência e toxicidade. Introdução aos compostos bioativos de interesse da Nutrição. |
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