Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
Unidade Responsável: |
CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO (15.18) |
Código: |
NUT1058 |
Nome: |
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I |
Carga Horária Teórica: |
45 h. |
Carga Horária Prática: |
0 h. |
Carga Horária de Ead: |
0 h. |
Carga Horária Total: |
45 h. |
Pré-Requisitos: |
( DBQ0049 )
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Co-Requisitos: |
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Equivalências: |
( NUT0061 OU NUT0041 )
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Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
Matriculável On-Line: |
Sim |
Horário Flexível da Turma: |
Sim |
Horário Flexível do Docente: |
Sim |
Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
Necessita de Orientador: |
Não |
Possui Subturmas: |
Não |
Exige Horário: |
Sim |
Quantidade de Avaliações: |
3 |
Ementa/Descrição: |
Aspectos conceituais e princípios básicos da alimentação e nutrição. Alimentação saudável: atributos e recomendações. Guias alimentares: origem e evolução. Micronutrientes: características bioquímicas; importância biológica; metabolismo (absorção,transporte, armazenamento e excreção); biodisponibilidade; recomendação de ingestão; fontes alimentares; deficiência e toxicidade. Introdução aos compostos bioativos de interesse da Nutrição. |
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