SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	MÓDULO
Unidade Responsável:	PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO (15.00.06)
Código:	PNUT108
Nome:	BIOMARCADORES DE NUTRIENTES I
Carga Horária Teórica:	45 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	45 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Não
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Permite Múltiplas Aprovações:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Bases conceituais dos biomarcadores de nutrientes e saúde. Aspectos metabólicos, funcionais, biodisponibilidade e estado nutricional dos micronutrientes. Biomarcadores: matrizes biológicas e métodos de análises recomendados para estudos de diagnóstico e intervenção nutricional em populações saudáveis e enfermas. Biomarcadores genômicos na avaliação do status de micronutrientes.
Referências:	BENSTOEM, C. et al. Selenium and Its Supplementation in Cardiovascular Disease—What do We Know? Nutrients, v.7, p.3094-3118.2015. COZZOLINO, SMF. Biodisponibilidade de Nutrientes, 5ª ed. São Paulo: Manole, 2016. 1443p. COZZOLINO SMF, COMINETTI C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. São Paulo: Manole; 2013. 1257 p. DEBIER, C., LARONDELLE, Y. Vitamins A and E: metabolism, roles and transfer to offspring. Brit J Nutr., v. 93, p. 153-174, 2005. HERRMANN M, FARRELL CL, PUSCEDDU I, FABREGAT-CABELLO N, CAVALIER E. Assessment of vitamin D status - a changing landscape. Clin. Chem. Lab. Med. 2016 Jun 30. pii: /j/cclm.ahead-of-print/cclm-2016-0264/cclm-2016-0264.xml. doi: 10.1515/cclm-2016-0264. KING, J.C., BROWN, K.H., GIBSON, R.S., KREBS, N.F., LOWE, N.M., SIEKMANN, J.H., RAITEN, D.J. Biomarkers of Nutrition for Development (BOND)—Zinc Review. J.Nutr., v.146(Suppl):p.858S–85S, 2016. LABUNSKYY, V.M, HATFIELD, D.L, GLADYSHEV V.N. Selenoproteins: molecular pathways and physiological roles. Physiol Rev., v.94, n.3, p.739-777, 2014. TANUMIHARDJO, S. Vitamin A: biomarkers of nutrition for development. Am J Clin Nutr. v. 94(suppl):658S–65S, 2011. TRABER, M.G. Vitamin E. In: Erdman Jr JW, Macdonald IA, Zeisel SH. Present knowledge in nutrition. 10th ed. International Life Sciences Institute, Wiley-Blackwell, 2012. p. 214-225, cap. 14. TRABER M,G. Vitamin E Inadequacy in Humans: Causes and Consequences. Adv Nutr., v.5: p.503–514, 2014.

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