Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
MÓDULO |
| Unidade Responsável: |
CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO (15.18) |
| Código: |
NUT1014.1 |
| Nome: |
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA PARA ADULTOS E IDOSOS - TEORIA |
| Carga Horária Teórica: |
45 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
45 h. |
| Pré-Requisitos: |
( DFS0026 )
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| Co-Requisitos: |
( NUT0059 OU NUT1013 )
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| Equivalências: |
( NUT0055 )
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
2 |
| Ementa/Descrição: |
Macronutrientes e Fibras - fontes alimentares, papel fisiológico e relação com a prevenção de DCNT. Álcool e Nutrição. Implicações Nutricionais do Vegetarianismo. Energia: conceitos, unidades, métodos de determinação; Gasto Energético Total. Guias Alimentares. Atenção alimentar e nutricional ao adulto. Atenção alimentar, nutricional e à saúde da pessoa idosa. Planejamento Alimentar e Nutricional para adultos, idosos e vegano, com adequação energética e nutricional e estratégias de substituição de alimentos conforme equivalência energética e perfil nutricional. |
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