Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Tipo de Atividade: |
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| Forma de Participação: |
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| Unidade Responsável: |
FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DO TRAIRI - FACISA (10.32) |
| Código: |
CST3084 |
| Nome: |
PROCESSOS DE INVESTIGAÇÃO EM NUTRIÇÃO |
| Carga Horária Total: |
90 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Não |
| Horário Flexível do Docente: |
Não |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Exige Horário: |
Não |
| Ementa/Descrição: |
Ciência, conhecimento científico e metodologia da pesquisa aplicada à nutrição. Normatização de trabalhos científicos. Bases da Pesquisa quantitativa e qualitativa em Nutrição. Ética e legislação na experimentação com animais de laboratório e seres humanos. Noções de biotério. Modelos Animais. Métodos de investigação em nutrição experimental. Avaliação da resposta orgânica ao uso de nutrientes: carências, excessos e suplementação. Estudo das técnicas para avaliação bioquímica e/ou biológica do valor nutricional dos alimentos. Planejamento de um projeto de pesquisa na área. Experimentos relacionados à Ciência da Nutrição. |
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