SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA (14.29)
Código:	PEQ5014
Nome:	ENGENHARIA DE PROCESSOS BIOQUÍMICOS
Carga Horária Teórica:	60 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária Total:	60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Não
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Introdução, Células e Enzimas como Biocatalisadores, Cinética dos bioprocessos, Biorreatores, Fenômenos de Transporte nos Bioprocessos, Estudo de casos.
Referências:	BAILEY, J. E., OLLIS, D. F. - Biochemical engineering fundamentals. 2 ed., 1986. FOGLER, H. Scott. Elementos de engenharia das reações químicas. 3. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. PIRT, S. J. - Principles of microbe and cell cultivation. 1975. VOLESKY, B., VOTRUBA, J. - Modeling and optimation of fermentation processes. Sinclair, C. G., Kristiansen, B. - Fermentation kinetics and modelling. 1987. Artigos recentes ligados aos temas abordados na disciplina.