Ementa/Descrição: |
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS E BIOLÓGICAS DE MACROMOLÉCULAS. ESTUDO DAS DIMENSÕES, COMPARTIMENTALIZAÇÃO, EVOLUÇÃO E DIFERENCIAÇÃO DE ORGANISMOS UNI E PLURICELULARES. ESTRUTURA, AÇÃO BIOLÓGICA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, SOLUBILIDADE EM MEIOS INTRA E EXTRACELULARES, REATIVIDADE QUÍMICA DE MACROMOLÉCULAS E SUAS SUBUNIDADES: CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS, LIPÍDEOS, NUCLEOTÍDEOS E ÁCIDOS NUCLÉICOS. MECANISMO DE AÇÃO ENZIMÁTICA, SEUS PARÂMETROS, PROPRIEDADES CINÉTICAS E ALOSTÉRICAS E SEUS EFEITOS REGULATÓRIOS. PRINCÍPIOS TERMODINÂMICOS E BIOENERGÉTICOS QUE NORTEIAM AS TRANSFORMÇÕES QUÍMICAS NO ESTUDO DA BIOQUÍMICA.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS E BIOLÓGICAS DE MACROMOLÉCULAS. ESTUDO DAS DIMENSÕES, COMPARTIMENTALIZAÇÃO, EVOLUÇÃO E DIFERENCIAÇÃO DE ORGANISMOS UNI E PLURICELULARES. ESTRUTURA, AÇÃO BIOLÓGICA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, SOLUBILIDADE EM MEIOS INTRA E EXTRACELULARES, REATIVIDADE QUÍMICA DE MACROMOLÉCULAS E SUAS SUBUNIDADES: CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS, LIPÍDEOS, NUCLEOTÍDEOS E ÁCIDOS NUCLÉICOS. MECANISMO DE AÇÃO ENZIMÁTICA, SEUS PARÂMETROS, PROPRIEDADES CINÉTICAS E ALOSTÉRICAS E SEUS EFEITOS REGULATÓRIOS. PRINCÍPIOS TERMODINÂMICOS E BIOENERGÉTICOS QUE NORTEIAM AS TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS NO ESTUDO DA BIOQUÍMICA.
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Referências: |
BIOCHEMISTRY - 2TH - DONALD VOET & JUDITH VOET, 1995
PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY - 2TH - A. LEHNINGER, D. L. NELSON AND M.M. COX, 2º ED., 1993
BIOCHEMISTRY - 4TH - L. STRYER, 1995
MOLECULAR BIOLOGY OF THE CELL - 3TH - B. ALBERTS, D. BRAY, J.LEWIS, M. RAFF, K. ROBERTS AND J.D.WATSON,1994
ARTIGOS: JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY, SCIENCE, NATURE, CELL |